【本報訊】衞生署、大學、醫院管理局及中醫學術界組成的中醫藥防治流感工作小組,今日舉行會議,並會在一個月內向社區中醫發出防治流感指引,介紹流感防治藥方及病人轉介機制;而中醫界則認為,以葱、豆腐、醋和豆豉飪調的餸菜及湯水有防治感冒的功效。
列出三個食療處方
衞生署副署長梁挺雄昨日出席香港註冊中醫學會防治流感的會議時稱,該署、中醫界及醫管局組成的防治流感工作小組,今日舉行會議,期望在一個月內總結中醫界防治流感的經驗,發出中醫治療流感指引,指引內容包括列出不同病情的流感藥方,供社區中醫參與,並會制訂病人在甚麼情況下需要轉介到醫院治療。
在研討會上,來自廣州中醫藥大學溫病教研主任鍾嘉熙表示,港人可以在食療上預防流感,並列出三個食療處方,包括大蔥燒豆腐;豆腐酸辣湯,製法以豆腐絲、肉絲、黑木耳、金針菜、酸醋及胡椒粉加水同煮;而葱白鹹豆豉湯也具抗病毒之用。
艾葉雄黃煙熏家居
此外,港大中醫藥學院講師姚韌敏稱,以艾葉、雄黃、倉朮及鋸木屑來熏燒,在家居內煙熏,有殺菌作用,若禽流感爆發時可隔日在家中熏燒。