李時珍是誰?《本草藥王》中林文龍飾演那個呢!就是他為我國編出醫學巨著《本草綱目》。看電視見他們把草藥說得頭頭是道,令小記不禁提起興趣。不過草藥真不宜亂吃,更不可亂摘,早兩日就有人在山邊掘野芋煲湯,結果「中招」,導致食道灼傷。
記者:李智聰
攝影:張敏聰
模特兒:Cat、輝(Salvador)
鳴謝:香港健康協會(27084253)
周山廿四味同龜苓膏
要接觸草藥除了到樓下的藥材舖,行山確是一個好方法。西貢北港到梅子林,全程六公里左右,沿途有不少草藥令你大開眼界。出發前,香港健康協會的陳生提提大家:「眼看手勿動!」
由西貢公路下車,先到北港的村公所作起點,步行約十分鐘,阿輝突然被眼前色彩奪目的植物吸引,想伸手觸摸,幸好被陳生喊停,「這是假連翹!小心!其果實有毒性!不過入藥後其果實內服有助截瘧,而葉外用亦可活血消腫。」經過陳生的提點,我們一眾人等立時提高警覺,亦明白眼看手勿動這道理。
北港的路比較平坦,對於運動不多的小記來說也可輕易快行,不過別因此而錯過欣賞「好嘢」!在北港路入引水道前就有不少鴨腳木,這些草藥就是製作廿四味的主料,樹葉反過來像鴨腳般,因而命名。過了引水道,慢行約二十分鐘,越過一段沙石路,到達屋場附近,陳生停下腳步跟我們介紹土茯苓,「龜苓膏就是靠它調製出來!」這個我知呀!土茯苓清熱解毒嘛!
毒果
假連翹
與人們常吃之中藥連翹略為相似,故稱假連翹,因果實帶有毒性,不宜進食。
山橙
有小毒,遠看像橙,近看則像羅漢果,香港並無野生羅漢果,切勿混淆。
可望不可摘
到了屋場後,才是考驗腳骨力的時候,我們一行十多人開始感到何謂山路難行了!
途經一片竹林石路時還可以,沿路美景盡收眼簾加上微涼清風伴送,好不舒服!不過竹林以後就是上山的崎嶇路,我們向着山上的茅坪坳進發,不但要經過一條長命斜的山路,更要被陽光直接「蒸」,就算是秋涼也令人熱得要命。就在這個時候,發現不遠處的樹上有個橙,嘩!解渴啊!幸得陳生救了一命,「這叫山橙,近睇像羅漢果,有毒性不能亂吃,多吃有機會致命呀!不過入藥後山橙外敷內服都有功效,外用可治皮膚病、濕癬疥癩;內服助行氣止痛,消積化痰。」
雖然差點「行差踏錯」,不過在這條長命斜回望,看到西貢區的海景以及那高高在上的感覺,倒也覺得值得。行畢長命斜,再慢行五分鐘便可到達茅坪坳,途中陳生為我們介紹了路兜,「這棵植物清熱解毒,利尿,不過這種草藥孕婦忌食,切記呀!」屋場上茅坪坳這段路我們慢行了個多小時,說得上是行程中最艱辛一段。
益果
下山入茅坪新屋
上到茅坪坳是一片綠油油的草地,大家即在此稍作休息,吃點乾糧為下山作好準備。向着茅坪新屋進發,不久行經溪澗,小記發現了半邊旗,陳生說﹕「這草藥雖然味苦,不過性涼,對於清熱解毒確有功效。」步行了一個鐘左右,經過不平的山路和步步為營的下斜石級,已經接近茅坪新屋,在此看到薑花,陳生說這種草藥頗適合小記這種有胃病之人,事關薑花性溫,而且溫中健胃!
賞過「花」後,我們到達茅坪新屋,這裏確有屋,不過是已破爛的廢屋喎!在這裏又發現另一種草藥火炭母,陳生指出它有利濕消滯、涼血止癢和明目退翳等功效,很適合都市人!離開茅坪新屋,我們十多人拖着疲乏的身軀向着最後一站-梅子林進發。
跌打損傷有辦法
幸好茅坪新屋落梅子林這段路行得較舒服!這段路沒甚麼景點,不過路旁就有兩種草藥值得注意,離開新屋約步行三十分鐘,發現了石上柏,這種草藥對止血有幫助;另外是金毛狗脊更是很好的筋骨用藥,不少跌打藥也有金毛狗脊的成份,其茸毛更可幫助治外傷出血。
休息加上沿途對中藥的研究,我們十多人以5小時左右到達了梅子林,陳生說平常他行這段路約需2小時。
醫肚站:
離開梅子林,沿路可走到附近的富安花園,這裏有不少食肆。其中一間叫金富的,就有招牌菜避風塘雞翼($35),來一客惹味的雞翼,絕對夠補充體力,吃飽超爽!
金富飲食中心
地址:馬鞍山富安花園商場20號地舖
唔好手多!
以上介紹的中藥只供參考,如若有病徵應搵醫生方為正確。郊遊途中亦切勿攀折植物,此舉除了破壞自然環境,還會觸犯法例,根據現行的《林務條例》及《郊野公園條例》規定,任何人士均不可採摘、砍伐、甚至連根拔起任何種植在官地及郊野的植物,一經定罪最高可罰款2萬5千元及監禁1年。
毒藥治病?
據香港健康協會的陳生所說,由於中草藥的製成是以複方為本,意指多種植物製成草藥,從而產生作用;因製成過程中互相配合亦有克制,所以一些有毒的植物亦可入藥。至於一些單一草藥,可能本身有毒性,不過經過不同的製藥方法後方可入口,所以切記,中藥不可亂摘及亂吃呀!
交通:
去程:從鑽石山地鐵站旁的巴士站乘92號巴士($4.5)出發,到達北港站下車,車程約30分鐘。
回程:離開梅子林,沿路步行10分鐘左右可到達富安花園,花園內有巴士直出九龍。