係人都知IKEA賣北歐傢俬，而且係人都知入面有間餐廳，但有聖誕應節食品食就不是人人都知。最特別是菜式用上了不少瑞典材料，但最貴的聖誕火雞每客也不用$40，計落平過快餐店。
記者：馬靜兒
攝影：譚盈傑
Model：Bolum
瑞典材料炮製聖誕餐
走入餐廳其實跟一般快餐店無異，都是自助形式。食物賣相跟一般西餐廳無異，但只需要一般快餐店價錢，所以每日都吸引很多附近的街坊和學生光顧。大廚Kenny說：「公司經常從瑞典船運家具、雜貨到港，廚房入貨省卻運費，成本當然平好多。加上餐廳其實是為了方便客人逛傢俬舖累了，可以休息一會。他們又可在此邊食邊看catalogue，慢慢傾，慢慢諗。所以餐廳的服務其實是傢俬舖的support，不是為了賺大錢，價錢當然較經濟。」
限量版聖誕酒燴羊腿
今次聖誕推出的聖誕菜式，都是Kenny依照總公司的食譜炮製。他說，公司每年都安排全世界IKEA餐廳的大廚到荷蘭學習，務求要提供的食物符合公司的標準。烤火雞當然是聖誕必備菜式，做燴羊腿的聖誕酒更是每年的十二月才有，所以一定是期間限定。聖誕火腿更是聖誕派對的熱門食品。
香草燴羊腿$29
羊腿以瑞典的聖誕酒預先醃一晚，再以瑞典傳統肉丸的肉丸汁同燴。薯茸加了香草同煮，一啖即嘗到薯香和香草的香味。
聖誕火腿$38
以七種香料預先浸兩晚，煮熟後將瑞典芥辣、蛋黃和麵包糠混合，塗在火腿外面，焗完再煙熏，煮足3小時。表層的麵包糠焗得十分香口，比腍滑的火腿更吸引。
傳統煙豬腳$35
豬腳先烚熟、吹乾，再煙熏，入口軟腍，配以來自瑞典的紅椰菜吃，肥膩感即時降低。加了紅腰豆、番茄、粟米和香草煮的飯口感豐富。
即場試食
宜家餐廳（26343991）
地址：沙田鄉事會路138號新城市中央廣場L5
營業時間：10:30am-9:30pm
藝術家品店寫詩飲靚啡
同是家品店，但joyceisnothere卻以藝術為主題，既是家居精品店、書店、室內設計師Joyce的辦公室，也是小型咖啡店。Joyce自加拿大返港，跟丈夫Rob想和別人分享自己的各類珍藏，又想結交各地的朋友，就將藝術、家品店和咖啡店集合在一起。跟店名一樣，Joyce不在店內，由Rob打理。他說愛上世界各地，二人每次在外地看到喜歡的都買回來，燈飾、畫作、文具、書籍都有。逢周三會跟志同道合的朋友寫詩，周四跟朋友和客人jam歌，每晚會放映電影，荷李活片、舊式黑白片、意大利片、西班牙片都有得睇。開咖啡店是其次，最主要是廣交各地朋友，所以連食物都是國際性，不同國家的食物在此都很有代表性。
墨西哥薄脆卷$40
外脆內軟的薄脆卷，濃郁的雜菜做餡料，還有脆卜卜墨西哥粟米片，口感很特別。
希臘田園沙律$45
醃製的辣椒少少酸同辣，黑橄欖和fetacheese少少鹹，配合自製混合的香草汁，味道好清新。
越南咖啡$30
由越南入口的咖啡粉芳香濃郁，一滴又一滴的沖製成咖啡，加煉奶飲，跟足越南的做法。
joyceisnothere（28512999）
地址：中環卑利街38-44號地下D舖
營業時間：
星期二至四10:00am-12:00mn
星期五、六11:00am-1:00am星期日、一（不定）
