一場奶業減價戰正席捲全中國！今年以來，蒙牛、伊利等差不多全國所有乳品企業的奶品，都在插水式降價，減幅普遍達五成，但牛奶製造原材料卻在加價，拖累整個行業的利潤持續萎縮。另一邊廂，外資卻不斷湧入中國搶市場，全球最大的新西蘭乳品原料出口商Fonterra，則以八億六千四百萬元（人民幣，下同）收購內地乳業，成為中國乳品行業上的最大宗投資。
Fonterra昨日與河北省石家莊三鹿集團成立合資企業，收購對方四成三股權。合資公司將主力在內地製造和銷售奶粉和液體奶，爭取做乳品業領袖，還打算在適當時候上市。Fonterra是世界知名企業，年收入六百八十四億元；石家莊三鹿則是集乳牛飼養和乳品加工於一身的大企業，一年收入約七十五億元。
搶佔市場 減價促銷
外資看好中國的乳品市場，中國企業亦不例外。北京、呼和浩特等地，一千毫升的牛奶已由最初八元降至現在約四元。奶業掀起減價風波，始於企業極之看好內地消費市場，紛紛擬擴大規模，攻佔市場。但由於牛奶供應源頭的發展速度不及企業速度快，企業於是不惜以收購和合資等方法，擴大對牛奶源頭的控制，在河北省的唐山市，就有十六家乳品企業到那裏搶奶源。而內蒙古呼倫貝爾市，就有蒙牛等三大企業爭山頭。
各大乳業為了搶佔市場，均減價促銷。但乳業的原料價格卻在飛升，白糖價漲了三成多，達每噸三千三百元；養牛用的飼料，如玉米亦漲至一噸一千六百元，直接導致業界盈利下跌。全國約一千五百家乳品企業，當中四成多處於虧損。
國家統計局數據指出，行業的平均利潤率近兩年不斷下跌，由○二年的百分六點八，降至○三年六點一，去年更跌至五點四。
利潤雖跌 外資湧入
利潤雖然跌，但中國奶業市場增長卻未停過。自九五年以來，每年都保持三成增長。世界一年人均奶類消費量近一百千克，歐美發達國家有三百千克，印度約七十千克，中國只不過得十至十四千克，增長空間仍多。
在Fonterra之前，法國GroupeDanone旗下子公司亦增持了在光明乳業的股權；丹麥ArlaFoods今年八月跟內地最大乳品公司蒙牛乳業，共同投資五億四千萬元組合資企業。
新華網/本報記者