【本報訊】加拿大安大略省衞生廳表示，安省目前正爆發因食用不潔豆芽感染沙門氏菌疫情，呼籲勿生食豆芽。
安省衞生官巴斯拉昨日稱，該省至今已有三百七十九宗沙門氏菌中毒病例。
嚴重可致死
沙門氏菌通常會引起胃部劇烈絞痛、腹瀉、發燒及暈眩。嚴重時，更會引致兒童、老人及免疫力較弱的人死亡。
安省衞生廳在全省的三十六個地區單位，目前已有二十六個傳報疫情，感染沙門氏菌病例最多的地區是多倫多市，現已有七十五宗病例。安省以外的地區，則仍未有沙門氏病例的報告。
沙門氏菌是一種自然生成的病菌，通常存在於動物，特別是家禽、牛、豬的腸內。人類經常食用的蔬果包括豆芽，若接觸到含有沙門氏菌的水，也有可能遭到污染。
安省衞生廳及聯邦食品檢驗局目前仍在調查今次沙門氏菌疫情的起因。在此之前，衞生單位呼籲民眾勿生吃任何品牌的豆芽。