菠菜：不僅含大量胡蘿蔔素，也是維他命B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。當中的鉀質可幫助維持細胞內的電解質平衡，令心臟功能及血壓正常。
矮瓜：茄子對心臟有益，跟菠菜可提供大量鉀質來幫助平衡血壓，而矮瓜所含的脂肪和熱量同樣非常低。許多人煮茄子時會沾上粉去炸，不過這樣子茄子會吸收過多的油份，令茄子變得肥膩。
1字骨：1字骨其實是排骨，如果要燜的話，最好揀肥肉較多的，因為燜時，肥肉中的油份會流出，令汁和肉可吸收更多味道。做數字骨的排骨別斬得太碎。
豆腐：豆腐含豐富鈣質及磷質，能鞏固骨骼，含大量蛋白質及纖維，有助消化及肌肉增長。不過高尿酸的人士最好不要吃太多豆腐，因為豆腐含高蛋白質較難消化，可能會影響病情。
（*）價格來自紅磡家維邨惠康超市
價格截至11月28日為準
