「在三藩市街市，賣的都是死魚。」倪匡兄最嘗魚了，走在街上，看到餐廳中玻璃水箱，一定停下來，看完總是那麼嘆氣。
離開了十三年，沒吃過一尾好魚，倒是真的可憐。
回來後，夜夜笙歌，友人都以為他是江浙人，一定懷念滬菜，請來請去，多是上海館子。偶而去了廣東海鮮舖，忽然看見一條大花鱔，來個頭燉天麻，身做紅燒，但到底是淡水的呀！又有時來些海魚，都是養的，一點味道也沒有。野生的來自菲律賓，那晚吃到一條雜斑，不是養的，已經感激流涕，與當年他在「北園」或「小欖公」吃到的一比，我看他做夢也會夢到真正的香港海鮮。
「早上起得來嗎？」我說：「不如後天到流浮山去吧，包你滿意。」
「有魚吃，半夜三更都沒問題。」他回答。
事前先打電話給「海灣酒家」的肥妹姐，要她留天然的黃腳鱲，她說試試看，不能答應。
八點正去接倪匡兄嫂，他說：「從前去流浮山至少要三四個鐘，這麼遲了，還有魚嗎？」
想不到的是那麼好的公路，倪匡一面看風景一面讚美香港，連光禿的山也覺巍然，五十分鐘後從銅鑼灣抵達。
剛好是上百艘漁船從大陸運魚來的時候，嘆為觀止，小販們推車販賣，熱鬧異常。
肥妹姐已替我們準備好了：「這些黃腳鱲，都是剛剛釣上來的。」
當今在街市賣的都是大量養殖，天然的要找一尾都難，我們一共要了四條來清蒸。
再到友人經營的魚檔去，他是我的讀者，選了一尾金鼓、二條烏絲斑給我，另外買了些麻蝦、花蟹和蟶子，都清蒸了。
七尾魚，未捧出來已聞到香味，「海灣」的蒸工又是天衣無縫，條條黐骨，加上其他海鮮，倪匡兄吃完，有了決定，他不止決定回來香港，還要搬去流浮山住，天天吃魚。