受停水影響，哈爾濱市近半餐館都被迫關門歇業。但一家規模較大的餐館卻想出奇招，仍然可以繼續營業。餐館負責人稱：「我們自己有一個蓄水箱，緊急儲備了很多水，應該夠用的。」此外，在廚房內用作洗菜的水槽，近日也加設了一根管子，將洗菜的水收集起來作清潔打掃用。 上海《新民晚報》