食色性也!獲封法國廚神的博富斯(PaulBocuse)將食等同色。法國人重視私隱,傳媒少揭名人陰私。但這位米芝蓮三星大廚與別不同,他不只將自己的食色經驗宣之於口,更寫到書上。在新出版的烹飪書《聖火》,他就談食說性。
擁兩情婦無數外遇
七十九歲的博富斯不諱言自己最愛美食、紅酒和女人,他一生中有一個元配,兩名情婦,還有無數外遇。他說:「烹飪和性有很多相同處,人總是要吃和生育,兩者都要烹調得法。」他自爆一次和一名美國食評家協議,如果她把他放在雜誌封面,他就和她上床,結果一周後他就成了她的入幕之賓。
廚神在里昂附近的科隆日擁有自己的餐廳,公私兩忙,要理生意又要陪女人,他的竅門是:「你要非常有條理和組織。」
英國《泰晤士報》