EyrePeninsula，一個非常陌生的名字，連澳洲人對她的認識也不多，2004年只有12,000名外國遊客到訪，非常冷清！可是，當地人卻對香港有着非常深厚的感情，原來這裏是鮑魚和生蠔的盛產地，商人每月都接到大量香港定單，連他們的名片也印上繁體中文字，連對我這位來自生金蛋地方的小記者也非常熱情，經常問：「香港人係唔係餐餐食生蠔同鮑魚？」香港人，真威水！
記者、攝影：梁佩芬
2,000km海岸線
地中海天氣
EyrePeninsula很大，海岸線由南澳伸延到西澳，足足有2,000km，海水溫度徘徊在10-25度之間，陽光充沛，水清沙幼，帶着地中海式的和風，所以每個不同的小城市都能產出不同的海產，只要你沿着海岸線一路走，便可享受站站不同的美食，而且這裏沒有工業區，海水全無污染，差不多所有海產都可以生食，鮮味非常。這次，我便飽嘗了三款最有特色的海產，Kingfish、生蠔及鮑魚！
WhyallaKingfish即捕即劏
鮮味刺身
首先，我抵達EyrePeninsula東部的Whyalla，這裏是Kingfish的家鄉！甚麼是Kingfish？我也不知道，只知道是有過千款品種，屬於大型的食用魚，當每條魚養到近1公尺，重8-10kg時，肉質最爽滑之時便賣到餐廳去，然後廚師烹調出至少三種煮法，生吃、煎及蒸！
WatersedgeRestaurant
地址：WatsonTerrace,Whyalla,SouthAustralia
電話：（61）886458877
CoffinBay蠔
七種食法
吃完好鮮味的Kingfish，然後便到CoffinBay！對食有認識的人，一定知道CoffinBay的生蠔是世界首屈一指，大酒店及餐廳都從這裏入貨，香港人也有在此買生蠔，所以當生蠔飼養人Peter知道我從香港來，便問：「你每個月食幾多隻生蠔？」可惜，我回答：「其實我不愛吃生蠔，因為怕腥！」但Peter竟微笑說：「不用怕，除了生吃，蠔還有很多不同煮法！」之後，他們一個箭步衝入廚房，為我製造了七款不同的蠔餐！
7大蠔食法
1泰式
伴泰式沙律，甜甜酸酸少少辣，完全辟走腥味！
2混醬
將蠔攪爛變成混醬，塗在麵包上，有點似花生醬。
3意大利式
塗了香蒜醬後再蒸，還能保留蠔的鮮味。
4伴三文魚
生蠔加三文魚，以為今次腥鬥腥，誰知鮮味勝過腥味，絕對入到口。
5生吃
最傳統的食法，最重要選一件蠔身擁有最大的啫喱狀軟膏，最肥美！
6Shooter
浸在BloodyMary的小蠔，辣辣哋！
7酥炸
加了蒜頭的蠔入鑊炸，香脆，外硬內軟，好似食笑口棗！
工廠式產蠔
CoffinBay可以大量產蠔，當然不像我們流浮山般用人手養蠔揀蠔，全機動化，而且每隻蠔都要照X-Ray，看看有沒有病變才出產！
TheOysterbeds
地址：61Esplanade,CoffinBay,SouthAustralia
電話：（61）886854000
PortLincoin鮑魚
見港人即笑
對EyrePeninsula的商人來說，香港人是餐餐大蠔大鮑魚，當我來到PortLincoin這個產鮑魚之地，做鮑魚生意的董事長，竟然用廣東話自我介紹：「你好，我是傑夫！」雖然只此一句，但也看出他對香港這塊肥豬肉的重視程度！香港人，真識食！
SouthernAustralianSeafoods
地址：PortLincoin,SouthAustralia
電話：（61）886843597
出門提一提
簽證：持BNO及特區護照均須簽證。查詢：28278881（澳洲領事館）
套餐：乘澳洲航空經濟客位往阿德萊得連三晚酒店住宿，每人$4,990起，至15/12。查詢：27376798（澳航假期）
貨幣：1澳元約兌5.68港元
求助電話：000（報警及救護）
鳴謝：TastingAustralia、南澳大利亞旅遊局、澳洲航空、HyattRegencyAdelaide、EyrePeninsulaTourismBoard
有啲嘢喎！
每年聖誕前的星期五，EyrePeninsula都有巡遊、美食會、音樂會及聖誕燈飾比賽。