英國伯恩利酒店FenceGateInn的廚師伯奇，利用冬菇和昂貴紅酒等材料，製作出一個牛肉蘑菇批，每個約售十一萬港元，相信是世界上的最昂貴牛肉蘑菇批。牛肉蘑菇批之所以是世界上最昂貴，是因為伯奇用了上乘材料製造。
用上天價材料與紅酒
材料包括總值約六千七百港元的牛肉、逾二萬七千港元的冬菇以及兩瓶值約五萬四千港元的一九八二年法國波爾多武當酒莊（ChateauMoutonRothschild）紅酒，製作好的批面更會加上兩片金造的葉，增添貴氣。
牛肉蘑菇批會切成八塊，每塊售逾一萬三千港元，酒店老闆伯金斯也承認，這種批不是人人會買，但「想一嘗真正美食的人」應有興趣。
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