美國佛羅里達州希爾斯伯勒縣一群囚犯參加了園藝計劃，種出成績，辣椒收成可觀，但辣椒多得吃不完，怎麼處置好？有囚犯想到製成辣椒醬，準備稍遲經互聯網公開發售。
取名「獄火」（JailhouseFire）的辣椒醬，配方是園藝計劃的負責人博特曼，跟囚犯們花了兩年時間設計，材料來自囚犯在獄中種植的辣椒和香草，混合了芥末和加勒比海辣醬風味。
加勒比風味每樽25元
供「內部認購」的首批辣椒醬，當地警長試過後食指大動，「大手」購入了一半。每瓶重一百四十二克的「獄火」，售約二十五港元，收入將撥歸監獄飯堂基金、烹飪和園藝計劃。
博特曼還計劃明年透過互聯網出售這種特製辣椒醬，讓一般人也有機會一嘗「獄火」滋味。
美聯社