以嗜吃而知名的「肥彭」彭定康，前晚獲特首曾蔭權邀約到官邸吃大閘蟹，原來他首次品嘗這被中國人視為水產珍品的佳餚，是於九二年獲當時還是行政局成員的董建華招待的。
剪刀食大閘蟹被考起
彭定康對前晚的大閘蟹宴顯得頗為回味，昨表示還吃了賽螃蟹，曾蔭權更買了泰昌蛋撻作飯後甜品，他對蟹宴後的一杯薑茶更是讚不絕口，「吃薑有益健康。」不過他笑稱席間其他人要不斷指示他如何「拆蟹」，「拿着一把剪刀去弄，是頗複雜及困難的事。」他又透露初嘗大閘蟹時，董太還教他如何揀蟹及吃蟹後用牙膏洗手，便可辟除異味。
回歸後港督府變成禮賓府，不少人戲言前特首董建華不入住禮賓府壞了香港風水，彭定康昨稱只是自己好運，若香港是於九五年或九九年回歸，移交過程肯定沒有九七年經濟大好時般順利，故他其實頗同情董建華，北京選擇董建華只是不想由政客或公務員做特首，「他沒有追求過做特首，只是被說服做這件事。」
董當年被視為特首「黑馬」，彭定康昨聲稱委任董入行政局時，不知道他是「真命天子」，「在澳門，大家早知何厚鏵會做特首，香港卻不同，要到很後期才知道是董建華。」
沒警開路覺交通擠塞
對於曾蔭權搬回禮賓府，他認為做法正確，至於風水差的問題，他說已種植一些樹木擋煞。
已與蛋撻畫上等號的彭定康，昨在外國記者會演講時自嘲，笑言連日不斷吃蛋撻，已成為吃蛋撻最多的健力士世界紀錄保持者。重臨香港，他說發現了兩個問題，一是空氣質素稍為差了，另一是香港交通較他做港督時擠塞，因為再沒有交通警為他開路，引起哄堂大笑。
本報記者