從江南折回首爾市內途中，經過了魚市場，這裏的規模大得嚇人，像東京的築地，但小販攤子多過它。
一望無際的海產攤，各式各樣的魚，選了一尾，即刻生劏給客人當刺身吃，有甚麼比得這更新鮮的？
找金槍魚的話就欠奉了，Toro只有在高級日本料理店中才有得入口，但我們何必在韓國吃這種貴貨呢？不如買活鮑生吞。
十幾個一箱的大鮑魚只賣港幣四五百塊，成龍曾經買了一箱送我，肉非常軟，是高品質的，大概是從這裏購入。我們的旅行團，最後一天可來這裏買了當手信。
如果要找怪一點的可買海鞘Hoya，這種像手榴彈的海產，鮮紅色，有小乳房似的粒狀表皮，剝了之後肉鮮甜。把海鞘的殼當酒杯，注入清酒，喝起來有種很特別的甘甜味，試過才知好處。韓人只把殼中的肉挖出，點了辣椒醬當刺身。
更怪的，是海腸了，這種一根根像大型蚯蚓的海產，特別肥大，切段生吃，味道鮮甜得不得了。如果夠膽，就那麼從水箱中抓一條放進口生嚼，也是極過癮的事。
寫過一篇叫《八爪魚刺身》的文章，裏面說把八爪魚斬成八塊，吞進口，吸盤還會噬住喉，很多人不相信，到了這個魚市場亦可以親自嘗試，證明我不是在吹牛。
市場裏面也有賣醃魚的，是用來做Kimchi，白菜瓣中一定要夾着醃魚才夠鮮味。可當手信的有明太子，這種魚卵在日本賣得很貴，韓國的雖價廉，但多是辣醃，要吃得辣才行。
就決定臨走那天帶團友們來魚市場吃一大頓刺身才上機。除了刺身，當然有一鍋海鮮湯暖胃，和餐廳商量好配搭，並設計食物先後的次序，便再上路，又要試食別的館子去了。