徽州人好文,自古徽州出讀書人,就連做生意的商人也強調讀書。所以,到了徽州地界,見得最多的商品,除了茶葉笋乾等土特產,就是文房四寶了。
矚目處擺賣的,是宣紙產品,從一刀刀一卷卷的大張宣紙,到冊頁、印章簿,專門店有賣,小攤子上也有賣。
其次是毛筆,各式各樣,狼毫、羊毫、兼毫、假狼毫,貨色各異,價錢一差數十倍,也讓人眼花繚亂。
出名的筆店叫「揚文筆莊」,店名由趙樸初題字,在屯溪老街上,公認質量第一。櫃枱上放了許多枝開了頭的毛筆,讓顧客試寫。要寫行草、隸書的用羊毫,要寫正楷或者畫山水、竹子的試狼毫。試寫不用墨,用水,現在有種九宮格的紙,蘸了水寫就現形,過一會便水乾蹟退,十分方便,每張據說可反覆使用上萬次。
要知毛筆好壞,拿上手寫幾個字就知道了。除此之外,選筆也有個訣竅,叫作「毛筆四德」,曰:「尖」、「圓」、「齊」、「健」。「尖」是毛筆用溫水開了筆之後,順手捋去,筆尖要成圓錐形。「圓」是筆頭要圓渾飽滿。「齊」是將筆頭揑扁鋪開,筆尖處的毛整齊得呈平平一排。「健」就是彈性,柔中要帶剛。
除了這「四德」,還要看筆毛的質量。先看有沒有雜毛摻於其中,真正的羊毫,蘸了水之後,毫尖呈透明狀,狼毫的毫尖則呈棕色。然後就是將毛筆在手背上打圈,好的毛筆,打多少圈,筆頭依然回覆圓錐狀,次品,則就成了一把散亂的掃帚。
知道了這些小訣竅,選筆的時候便儼如行家,一管筆拿在手裏又捋毫又打圈,店裏伙計見了,便也不敢怠慢了。