第一次去台南，未出門都知與台北完全不同，應該無得瘋狂Shopping買潮貨，但估不到導遊先生竟說：「台南最多就是廟，所以我哋呢兩日會主力參觀廟！」天啊！日日滿天神佛，一定悶到升仙，所以我決定做逃兵離團，獨自走去嘗美食！無錯，又係食！
記者、攝影：梁佩芬
糖水做的赤崁樓
日赤崁樓是明朝年間荷蘭人統治期間，用糖水、糯米汁及蠔殼灰建造成的堡壘，周圍約140公尺，樓高10公尺半，有瞭望台、古井和地窖，而鄭成功登台時，也曾暫住於此9個月！
票價：10新台幣
開放時間：星期二至日，8am-6pm，逢星期一休息。
地址：台南市民族路212號
電話：（886）62235665
搵食認住民族路
不過，做逃兵前都問過導遊如何尋美食，點知他說一句：「全台南都是美食，通街都有得食！」嘩！咁勁？原來，台灣的發展是由台南開始再逐步向其他地方遷移，所以台北高雄等夜市的小食，不少也標榜來自台南。要領略台灣美食，應由台南開始！台南很大，每十步便有一間廟，但主要美食，都盡在一條民族路，尤以赤崁樓一帶為主！
第一站
傳統台南擔仔麵
台南擔仔麵好出名，最傳統及最正宗應是1946年創業的赤崁擔仔麵。以前，擔仔麵都給人一種髒髒的街頭小食的感覺，但自這個店開幕後，大家才正視擔仔麵也可變得高檔一點、整齊一點，不想蹲在路邊吃美食，看怕都是選這間，而且還有清涼茶免費供應。
赤崁擔仔麵
地址：台南市民族路二段180號赤崁樓旁百年老厝
電話：（886）62205336
第二站
好Cool的白腹浮水魚
食完（但未飽）擔仔麵，過對面馬路，又有數間小食店，但不外是小籠包及刨冰店，興趣不大，當轉個彎，見到白腹浮水魚火庚，又有點餓！甚麼是深海白腹浮水魚，其實我也想知道，可惜老闆極Cool，死口不答！吃後，感覺魚肉鬆軟，雖有點腥，但魚就是腥啦！
白腹浮水魚火庚專賣店
地址：台南市民族路二段343號（民族路入）
電話：（886）62233634
第三站
30斤大冬瓜
食完麵飯，又吃過魚火庚，口渴！呀……突然看到有個男人雙手捧着兩個大冬瓜，好誇張！問一問，才知他也是遊客，見到店外放了數個大冬瓜，愛不釋手，拿起來拍照，但原來每個有成30斤重！看到他捧冬瓜，另邊廂又聽到位阿姨大叫好玩？原來，她正拿着大鑊鏟炒冬瓜！乜這間冬瓜店，可讓客人搞三搞四？
進來涼冬瓜茶
地址：台南市永福路二段227巷21號
電話：（886）62216818
第四站
入口即溶 肥豬腳
清了熱氣，又再吃！未想到食甚麼，就聞到一陣陣香味，乜東東？原來是霸王豬腳！味香撲鼻，甚能忍口，速買一碗豬腳麵線，嘩，豬腳入口即溶，好似食鵝肝，就算肥膩也不怕！
霸王豬腳
地址：台南市海安路一段91號
電話：（886）62200787
安平食街吃氧氣雪糕
其實，食完肉燥飯，我已擔心會肥到不堪設想，所以當吃完肥豬腳，決定讓小胃休息一會，再沿民族路不斷行！行吓、行吓，竟走入了紀念鄭成功登台的安平古堡！付了50新台幣後，在堡裏行了一圈，出來，竟又被我聞到一點美食味道！不得了，原來安平古城有條大食街！
有啲嘢喎！
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