外鬆內軟、令人回味無窮的老婆餅原來是高糖份、高脂肪及高卡路里的食品。家庭醫生關嘉美表示，一個老婆餅至少有三百至四百卡路里，小國敬史今次吃掉了五十二個老婆餅，至少已吃掉一萬八千卡路里，以成年男性每日卡路里攝取量為二千來計算，已經超標八倍，「佢一日已經攝取咗超過一星期嘅攝取量。」
消化系統負擔大
關嘉美解釋，老婆餅外層為酥皮，油份含量很高，「愈酥，愈大機會用豬油嚟搓」，而豬油的飽和脂肪含量十分驚人。此外，老婆餅的餡料主要是糖，「個老婆餅只有脂肪、糖及油。」她又補充，小國敬史一次過吃那麼多的老婆餅，會對消化系統構成很大的負擔。
米施洛營養護康中心營養師陳慧賢表示，老婆餅的酥皮以往主要用豬油搓成，現在雖然不少已轉用植物油，但所含的脂肪量依然不能忽視，「脂肪始終較難消化，要五、六個鐘；而糖只需十五至十六分鐘。」她又說，一次過吃下大量的老婆餅，會有飽滯的感覺，而當中的高糖份也會致肥；消化系統較差的人更會出現消化不良的問題。
本報記者