世界漫遊2:遊弄胡同之仍是老味道<br>百年不變清宮奶酪滑嘟嘟

世界漫遊2:遊弄胡同之仍是老味道
百年不變清宮奶酪滑嘟嘟

進南鑼鼓巷容易,要離開便難了,在這裏,胡同生活與時尚文化並存不悖,大家都被這裏濃厚的人文氣息漸漸消融,只想一動不動地享受道地生活。胡同空間不敷應用,兩個公共廁所是大家的共同資產,這天剛好遇上開糞渠的時間,身旁的大叔大媽們還是照樣拖着小寶寶遊逛,顯得掩鼻落荒而逃的攝影師和我有點怪相,不過還是遠離公廁好一些,因為我們還要保留逛街的情緒。

■午間是學徒練習畫花甲的時間。

飄浮在空氣中的色香味……

在微涼的秋天步入胡同,噴着蒸氣的包餃,對匆匆而過的遊人不無誘惑。整條南鑼鼓巷不長,大叔大嬸們的早、午餐和下午茶,就是與小籠包、蒸餃、刀削麵、大餅、南瓜酥等打交道。喝厭了咖啡和食厭了Pizza,中式麵點的古老味道或許更「耐人尋味」。

■店主天天密密包餃子,神情專注。

■請店主拍照,流露小女孩的腼腆神情。

■小籠包3元人民幣/籠

■羊肉串只需數塊錢。

爺爺年代的宮廷奶酪……

文宇奶酪店從田先生的阿爺年代做起,憑着阿爺跟宮裏廚師學來做宮廷奶點的技巧,在鼓樓舊店做得有聲有色,三年前搬來南鑼鼓巷。這裏主打的宮廷奶酪是清朝宮廷奶點之一,曾是皇家御膳之珍品,當時只有皇親貴族獨享,現時已成民間小吃。奶酪以優質鮮牛奶、白糖、糯米酒經烤製而成,口感細滑,這種宮廷奶點現時還有綠茶、咖啡、蛋黃、香芋等十多種口味,滿足現代人愛新鮮的口味。

1)文宇奶酪店
地址:北京市東城區南鑼鼓巷49號

■蛋黃奶酪、香芋奶酪各4元人民幣

■文宇奶酪搬來南鑼鼓巷,瞬即成為大人小孩的健康甜品。

■奶酪乾30元人民幣/斤

聽聽那古老的音樂……

「在別處」是一間很有日本味道的小店,剛於10月25日開業,店主上班累了,便跟朋友合資開了這間精選搖滾、國際、古典及另類音樂的二手CD店,店裏兼售與音樂有關的精品,在別處是很難找到的。全店裝修由二人合作,左面是CD架,右面牆只有三幅JeanMichel、Nirvana和GlennGould的海報和一張黃色沙發,簡約的布置讓人好想坐下來歇一歇,選一張CD靜靜地聽至熟睡。

2)在別處
地址:北京市東城區南鑼鼓巷7號

■店主鍾情伊朗和古巴音樂。

■方格子裏,有齊國內外的精采CD。

■BobMarley簿20元人民幣

■遇上心水CD,可坐在沙發上試聽。

彩色的異國風情……

富東南亞色彩的小店,在這裏可以找到整條南鑼鼓巷最齊全且色彩鮮豔的民族服飾,種類繁多的配飾讓人花多眼亂,還是坐在沙發上邊聊邊選才覺舒服。

3)Elephant
地址:南鑼鼓巷110號北院

■民族袋95元人民幣

■店中央放了一張沙發,在此購物更覺舒適。