【本報訊】禽流陰霾下，港府鐵腕對付違規家禽檔。屯門新墟街市一家禽檔經營者，因兩次被發現在處理活雞時無戴手套，違反規定而被終止租約，是首宗因無戴手套處理活雞而被終止租約個案。檔主馮太批評政府對雞販過嚴，「如果政府真係咁緊張禽流感，咁點解唔索性中央屠宰。」有立法會議員認為政府此舉是殺一儆百，應趁此時大膽重提中央屠宰，不應以政治壓力為藉口放棄公眾利益。 記者：梁洵瑜、麥超億、張嘉雯
由於近期世界各地爆發禽流感，食環署加強戒備，職員每兩小時巡視公眾街市家禽區，除觀察雞隻健康外，並監察雞販有否嚴格遵守穿保護衣物及戴手套等條件。政務司司長許仕仁昨早亦巡視香港仔鴨脷洲街市，了解預防禽流感措施。
被食環署終止租約的家禽檔位於屯門新墟街市的進記雞鴨檔，經營者馮太昨表示，她從事雞販已有十年，前天傍晚五時四十分，食環署便衣人員發現她在無戴上膠手套之下徒手捉雞。她解釋，當時她「啱啱除咗手套，抹緊手，就有人嚟買雞，咁就徒手捉隻雞畀佢囉」，因此被食環署便衣人員捉個正着。
兩次被發現違反規定
她無奈地說，九月中秋節時，同因無戴手套捉雞而被食環署警告，認為兩次違規就被終止租約「實在太嚴，至少都畀三次機會。」一家都靠賣雞維生的她擔心未來生計，但又不希望依靠綜援，她批評「政府咁緊張禽流感，點解唔索性中央屠宰，賣晒冰鮮雞。」
食環署表示，該檔已兩次被發現違反規定，故昨已即時發信通知終止其租約，是自去年一月起實施多項家禽檔衞生規定後，首宗因此被終止租約個案。自上月一日起，該署發出十四張書面警告及八十三個口頭警告，指有關雞檔違例容許顧客觸摸活家禽、沒有加裝膠板分隔家禽籠等；另外，過去兩年共有八檔因違反休市日規定被終止租約。
港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉希望署方酌情處理事件，「如果因為冇戴手套，影響工人出路，導致咁多人失業係冇意思，況且個過錯唔係太大，睇吓可唔可以話停佢一兩個月租約，兩個月都唔見好多錢㗎喇。」
郭家麒：可殺一儆百
立法會議員郭家麒認為署方做法可殺一儆百，因為安全措施不做足，社會將冒上大風險，「佢哋（政府）一向對呢啲情況都好容忍，但係畀咗警告都冇用，先至會咁做。」若雞販不滿安排，可提出上訴。他又批評政府不應再以政黨反對為藉口而不推行中央屠宰，「到時邊個投反對票，佢就要對未來禽流感負責。」
立法會漁農界議員黃容根指本港未有禽流感個案，毋須中央屠宰，官員不能貿然摧毀整個行業。政府消息稱，當局一直擔心立法會反對而不重提中央屠宰，故先在西區副食品批發市場做試驗，由私人投摽經營分區屠宰場。現時有數個財團或家禽業人士有意經營，政府只須立法、發出牌照及規管，屆時屠宰設施必須全自動化，減少人接觸雞隻風險及確保衞生。
