食便當歎和菓子吞紅葉落肚

食便當歎和菓子吞紅葉落肚

京都,和服靚女全年都有,但要賞紅葉,只得11月至12月間,時間緊迫,但不至於要邊行邊看趕頭趕命。須知道,賞紅葉不單止用眼睛,還要用心神去感受悠閒寫意氣氛,像當地人一樣,買一盒便當、一點和菓子,席地而坐慢慢欣賞才是情趣。太感性嗎?不懂浪漫便不要說賞紅葉,回東京Shopping吧!

記者:馬慶武
攝影:馬慶武、楊錦文

■預料今年11月中左右,紅葉便會飄散在京都。

■紅葉最燦爛的時候,那種橙紅十分耀眼。

頂級便當凍冰冰

其實不太喜歡吃冷冰冰的便當,始終由細到大都被灌輸「唔好食咁多生冷嘢」這概念,但這裏是日本,絕無可能像香港的郊野公園般搭個炭爐拮隻雞翼BBQ。既然不太喜歡,更要精選過才吃,百貨公司底層發售的便當,價錢較平而且餸菜尚算豐富,包裝亦不俗,隨時想食隨時買都得,方便不過。饞嘴一點,可以到日式料理店預訂便當,大多數要早一天預約,換來拍得住在餐廳吃到的時令超新鮮材料,還有,這些店舖集中於充滿舊建築,有河有樹的《花見小路》一帶,當你拿着一個包裝極美的便當,從小店中步出飄着紅葉的小街道的時候,便會發覺這一天時間、這2百多元港幣,花得很值得。

光頭師傅主理歌舞伎至冧

先不說便當,最特別是全店廚師也要剃光頭,而一班光頭仔做出來的便當據說是專門為歌舞伎而設的,Size剛好可以放在膝上,跪坐着吃也不失儀態。光頭廚師們說材料沒限定,看哪種材料新鮮,當日便會用甚麼材料,便當味道較清淡,需一天前預約。

■大師兄(右)一聲令下,個個乖乖笑吓影張相。

祇園石田 
電話:(81)75-5251515
地址:京都市東山區花見小路新橋東入南側

■3,000日圓一盒好貴!

地下水做便當極上享受

1919年創業的老舖,用料一絲不苟,海帶、鮮蝦全屬最高級最新鮮貨色,連用水也是來自地下100米的地下水。一日前預約,而且每次最少預訂兩份。

■成盒便當似足幅畫咁靚!

梅之井 
電話:(81)75-5611004
地址:京都市東山區繩手通四條上

■名為幕之內便當,內裏的蛋卷最撚手,軟熟香滑。3,000日圓

百貨店平便當種類多

百貨公司底層發售的便當,毋須預訂話買就買,而且種類多,可以看清材料花款慢慢揀。不過包裝、材料質素當然不及料理店出品。

■高島屋的便當有蝦有菜有飯,只售860日圓,抵食。

高島屋京都店
電話:(81)75-2218811
地址:京都市下京區四條通河原町西入真町52

甜到漏和菓子

除了吃便當,還可以像當地人一樣,邊吃甜到漏的和菓子,邊賞浪漫到暈的紅葉。貫徹日本風情,和菓子極注重包裝,靚得令人不捨得放入口中。這些出產自過百年歷史老舖的菓子,尤其是招牌菓子,全部食用限期也不超過3日,當手信免問,最好梗係買完即到賞紅葉目的地就地正法。

■店員說紅葉季節和櫻花季節,也是店子最好生意的時間。

■四季和菓子,造型精美,味道清甜。300日圓/個

■紅豆子,味道不算太甜。4個3,150日圓

■店內還有「工藝和菓子」,可以預訂不同款式。

靚到暈紅葉菓子

在南禪寺附近的清閑院,除了二樓有茶座可以即時歎茶吃和菓子外,還可以到就近的南禪寺賞紅葉,非常就腳。最出名是用麵粉紅葉當點綴的和菓子,取名「嵐山之錦繡」,雖然沒有店員說的「把嵐山紅葉美景變成和菓子」那麼誇張,但美觀程度,絕對足以令人驚歎。

京都菓匠清閑院 
電話:(81)75-7626200
地址:京都市左京區南襌寺草町41-12

■嵐山之錦繡5,250日圓

173年卜卜脆

如果不想吃太甜,還可以到有173年歷史的「龜屋良永」,一嘗極有名氣的「御池煎餅」,卜卜脆有點米餅味道,感覺不會太膩。

龜屋良永 
電話:(81)75-2317850
地址:京都市中京區寺町通御池角

和菓子化身茶杯

同樣有品茶的地方,最特別是茶道和菓子套裝,那茶杯是糖果來的!張家輝在《黑社會》中吃匙羹,今次可以吃茶杯,更威水!

甘春堂 
電話:(81)75-5614019
地址:京都市東山區川端通正面角

■泡茶和菓子套裝840日圓

出門提一提

簽證:持有效BNO或特區護照均毋須簽證。查詢:25221184(日本領事館)

套餐:大阪3日2晚套餐,坐國泰航空,價錢$3,699起。查詢:23152000(東瀛遊)

旅遊諮詢:www.kyotokanko.com

貨幣:100日圓約兌6.7港圓

鳴謝:東瀛遊