今年多間酒店陸續開業,酒店從業員變成搶手勞動人口,更因而吸引不少年輕人入行,「接待大使」是其中一個不錯的入職途徑,除了入行不論學歷,其工作涉獵其他部門的機會最多,可了解各部門運作,有助內部轉職,即使垂直晉升,也有機會升至酒店總經理。
接待大使領隊何錦漢中學畢業後由便利店員工轉為酒店從業員,由於學歷不高,所以由行李生做起,他笑言:「當時經朋友介紹到沙田一間酒店做門僮,他說小費可觀,足夠基本生活費,人工可以儲蓄起來,入行後收入還真不賴,連小費共可達萬一、二元。」
不過,那是四年前的事了,去年他加入朗豪酒店任接待大使,並指近年小費收入減了近半,幸好人工有增長,所以收入不減,入職不足一年更獲晉升為接待大使組長。
時刻保持笑容
接待大使的工作看似簡單,主要是迎接抵埗旅客,及為離開的客人安排交通,以及處理客人的行李,工作講求組織力,去年11月晉升為接待大使組長的何錦漢坦言,責任感加重了,工作上亦要肩負安排工作的流程,每日工作開始前,必須跟進上一更同事的工作,亦要了解當天的旅客,遇有團體客人離開,便要肯定有足夠同事應付。
他說:「尤其要用心記着客人的行李,可能一間房3日共住進3名客人,我們共有650間房,絕不可傳送錯誤。」
本身性格開朗的何錦漢說:「最重要真心喜歡對人的工作,面對客人自然不以為苦,不過當心情低落時要提醒自己保持笑容,難免有點壓力。」還有另一壓力,「即使在休息室也不會鬆開領帶,因為你不知道會不會有迷路的客人誤闖進來,因此要經常提高警覺。」
可升至經理級
其次接待大使亦需兼顧酒店內部的文件傳遞,加上要為客人送遞行李,所以體力消耗絕對不輕,不過,何錦漢另有看法,「為內部送遞文件令我幾乎接觸到酒店所有部門,跟其他部門如宴會部、房口部等同事閒談時,會了解更多他們的實際工作,亦因此對各部門有更深認識,較了解該部門是否適合自己,說不定日後有機會內部調職。」
朗豪酒店人力資源總監梁蔓茵補充,公司內部每有空缺都會先經內部招聘,朗豪坊雖然開業短短約1年,但內部調職的情況甚為普遍;而接待大使的垂直發展,其晉升可至禮賓部、客務部甚至酒店經理。她說:「外國酒店不少經理級都是由基層做起。」
首重態度誠懇
何錦漢回想入行最初的個多月適應期最感辛苦,主要是工作程序繁複,要熟記殊不簡單,加上那時英語不佳,他說:「很怕說英語,因此甚感吃力,見到外籍客人只有硬着頭皮回應對方的提問。」
經驗所得,即使英語不佳,只要態度誠懇,「令客人感到你是用心幫他,對方也不會責怪,會另找其他人問。」但不能因此不思進取,何錦漢現已習慣每天使用英語,他坦言還是覺得不夠好,正在物色合適課程繼續進修。
記者:葉敏儀