菜肉魚之嘩鬼菜2:<br>牛鬼蛇神一鑊熟鬼咁驚亞

菜肉魚之嘩鬼菜2:
牛鬼蛇神一鑊熟鬼咁驚亞

唔好以為洋人鬼節嘅鬼菜就只有洋人餐廳有得食!查實坊間重有好多亞洲餐廳搞鬼菜,中、日、泰廚師都以地道材料整鬼菜,驚嚇程度絕對拍得住鬼佬餐廳!
記者:趙善怡
攝影:林栢鈞、周旭文
Model:Rosemary

大中華代表

牛鬼蛇神麻辣鍋$98(面譜)

麻辣鍋以豬天梯作舌、南瓜為鼻及以黃鱔仔和鴨掌模仿大鬍子,賣相夠晒驚嚇,加上田雞、鮮菇、牛肚、肉丸及粉皮墊底去吸收中度的麻辣精華,夠晒刺激!
(供應期至10月31日)

勾魂野鬼$88(天與地)

千萬要小心,不要踩爛用wasabi做成的薄脆,連埋造型好似成對眼的墨魚汁花卷去點汁食,所有勾魂野鬼盡收我口!
(供應期至10月31日)

凶靈血燈籠$88(天與地)

邊個俾人分屍呀!?血淋淋的碎骨造型是以鮮打士多啤梨汁炒排骨做成。盛載着碎骨凶靈的就是師傅將新鮮菠菜汁混合麵粉蒸出的菠菜饅頭,一紅一綠、一酸一淡,對比感十足!
(供應期至10月31日)

日本代表

血壽司$150(1212+)

這款血壽司拼盤夠晒健康,皆因壽司飯底是以紅米做成,師傅將較為硬身的紅米煮得黏口有質感。將之配上白裏透紅的油甘魚、混合葱花的三文魚及加入了山藥的吞拿魚碎,並以鮮番茄加甘笋打成的汁去吊味,夠晒fresh!
(只在10月31日供應)

鬼爪地獄湯拉麵$128(1212+)

有成半份北海道松葉蟹浸落勁辣的地獄湯拉麵度,增加不少鮮甜味,份量十足,加上泡菜、紫菜、粟米等,兩個人share啱啱好!
(只在10月31日供應)

泰國代表

吸血黑寡婦$48(ThaiOrchids)

用黑糯米做成的黑蜘蛛被士多啤梨汁的絲網所包圍,今次認真插翼難飛!黑糯米的表面及蜘蛛腳沾滿朱古力醬,也可揀椰醬另上。
(供應期至10月31日)

搵地方食鬼

面譜
(23119233)
地址:九鐵尖東站地面33號舖

天與地
(23678428)
地址:尖沙嘴諾士佛台6號地下及1樓

1212+
(35149288)
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊12及13樓

ThaiOrchids
(35425123)
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊8樓2及3號舖