一夜凋謝長斑

一夜凋謝長斑

謎面:此花產自中國南方、泰國、越南,夏天晚上花苞綻開,散發出令人心曠神怡的清香,小花白中透黃,在家中放幾株,一室淡淡香氣,連發夢也香甜。可惜,此花像曇花,開一夜即凋謝,翌日即長出黑斑。農民為怕花謝,趁花未開就瞬即將花摘下,所以街市買到的都看不見花,只有嫩綠的花蕾。
將它加豬膶滾湯,有清肝明目去翳之效。選新鮮豬膶,洗淨抹乾切薄片,加入生抽、生油、胡椒粉和生粉拌勻。將適量之清水放入瓦煲內,用猛火煲至水滾然後放入生薑片和此花,用中火煲五分鐘,再加豬膶,滾至熟透,加鹽調味,即可飲用。

記者:馬靜兒

「一估作戲」答案:夜香花