大角嘴白楊街一間領有新鮮糧食店牌照的豬肉店，被投訴經常將豬隻擺放於店前行人通道，或在木貨架上進行切割。食環署曾派員往上址調查後表示並無發現。本報記者現場目擊有人在店前行人路上擺放貨架切割豬肉，附近污水遍地，不但容易污染肉食，切肉時留下的血水及肉碎，令環境衞生更加惡劣。
街坊黎太向本報投訴，白楊街八號一豬肉店不時將豬肉放於店前行人通道，或在木貨架上進行切割。
「佢哋好少喺店內或者肉枱上切豬肉，我不時見佢哋踎喺路邊切肉，有時就喺木貨架上切，一星期幾次。但個木貨架又唔夠大，啲豬肉跌晒出嚟，掂到行人路面，感覺好污糟，我擔心啲豬肉受到污染。」
豬肉觸及行人路面
她指附近行人路面遍地污水及血水，地面又有不少切肉時遺下的肉碎，環境衞生欠佳，令人惡心。
記者日前中午時分到上址視察，見店舖於店前貨架上擺放了兩隻死豬，部份豬身觸及行人路面，員工未有在店內豬肉枱上處理豬肉，而是拿着豬肉刀蹲在地上，在木貨架上進行切割，然後將切件豬肉掉在身後另一塊滿布污迹的木板上。
食環署已警告肉店
記者又見地面不遠處有鋅盤，放上一堆豬內臟，有豬腸等跌出鋅盤，觸及地面。行人路面除了有切割豬肉時留下的血水外，行人路邊亦有小量切肉時遺下的脂肪和豬肉碎，環境衞生欠佳。
食物環境衞生署回覆本報稱，根據紀錄，有關店舖領有該署簽發的新鮮糧食店牌照。食環署收到投訴後，曾派員往上址調查，並未發現該店將豬隻屍體擺放在店前行人路上，或在行人路上處理肉食。
食環署人員已向該店負責人及處理肉食員工發出警告，提醒他們須遵守有關規定，否則會被檢控。
或違公眾衞生條例
食環署表示，若有關店舖並非於店內處理豬隻肉食，而是在店前通道木製貨架上進行切割，阻塞通道，首先已違反香港法例第132章《公眾衞生及市政條例》第22條（1）：「防止妨礙垃圾清掃或清糞工作」；而在木貨架上切割其間，有部份肉食或內臟跌在地上，令食物受到污染，便可能違反香港法例第132x章《食物業規例》第10條（a）：「保護食物免受污染的危險」；若上址未有簷篷遮蓋，在露天地方下切割豬肉，則有可能違反香港法例第132x章《食物業規例》第13條（1）：「限制使用露天地方」。（一○一九○五三）
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