橙橙紅紅的巨蟹、大大條的三文魚、晶瑩剔透的魷魚，還有秋刀、帶子、牡丹蝦等等，不得了，一到市場就失控，舌頭在鼓動，手指已忍不住去摸去揀，無辦法，在青森縣的八戶八食中心內，街市旁就有個燒烤場，專人起火讓你即買即燒即食肥美海鮮，不就地正法，對不起自己！
記者、攝影：李莉
60間菜肉魚檔任買
老實說，坐東北新幹線經過八戶好幾次，但從未出過車站，對此地沒甚興趣。要非被迫停留，就一直不知道這裏有個八食中心。八食中心是個綜合型街市，話明街市，自然有齊菜肉魚檔，面積達4,255平方米的街市內，足足有六十間攤檔。東北人都好熱情，人才剛到，檔口的檔主就笑着笑着，一會說要請我吃魚生，一會說請我吃蟹，逗得我開懷大笑，明知不是真話，但看到大家甜甜的笑容，夠了！我就每檔的去欣賞好了。
秋天，菜檔少不了松茸，大大盒不過數千元，平過高島屋一大截。但最引人的自然是一列新鮮魚檔，在盛產海鮮的青森，我看到大如手掌的帶子，一盒盒紫紅發光的鮮魷魚，還有時令秋刀魚，見到好想即刻咬一口。口水流啦，好想食好想食……
七厘村
專人起火燒烤場
當然，我豈會錯過即劏魚生，我想你沒試過秋刀魚刺身吧？今次可以一嘗味道，只因八食供應最新鮮的秋刀，一年就只有這個時分才可以試到，不太腥的秋刀刺身，日本人視之為極品。不愛魚生的，來到七厘村開個日式燒烤大會吧！七厘村就是位於八食中心之內。七厘其實指的是日式炭爐，額外付出200日圓，就有專人燒炭，燒好就放入七厘之內，然後我們就可以將從各檔買回來的即場燒即場食。十蚊唔使一隻巨型帶子配上幾蚊條秋刀，還有海螺、䱽魚、蟹、生蠔等，全部活生生的就放在爐火上燒呀燒，加些醬油再加些七味粉，香氣瞬即蔓延，搶食喇！「這隻帶子我的！」「咪呀，那隻生蠔我食……」七嘴八舌鬥食得快，不夠滿足，一步之隔罷了，再買再燒再擦過吧！
料理道場學煮海鮮
有個燒烤場的街市未夠特別？市場內有烹飪班，等大家即買即學烹調日式海鮮，在日本來說算是破舊立新。我好想跟師傅學煮兩味，可惜時間有限，而且一早夠人數，無得學，好失望！鬼咩，連材料包兩個菜才收一千至二千日圓，平到笑，難怪山長水遠依然要來八食上堂，場場必爆！
八食中心
地址：青森縣八戶市河原木字神才22-2
電話：（81）178-289311
營業時間：9:00am-6:00pm（逢星期三休息）
交通：JR八戶站有八食100日圓接駁巴士去八食中心。
出門提一提
簽證：持BNO或特區護照均毋須簽證。查詢：25221184（日本領事館）
機票：乘日本航空直航東京，來回經濟客位票價$1,900。查詢：34291278（日航天地）
交通：前往八戶，最方便是坐東北新幹線至八戶。可購買1個月任坐四日之JR東日本火車證，價錢二萬日圓。
貨幣：100日圓約兌6.7港元
鳴謝：日本國際觀光振興機構、青森縣、YokosoJapan
有啲嘢喎！
八食中心二樓映畫劇場於每逢星期六、日及公眾假期有電影播放，10月29日及30日兩天是有關豬仔的卡通。
查詢：www.849net.com
