我不是雞泡魚,也不是矜貴的鯊魚魚翅,不過質感相若。近年,很多餐廳都會以我來做食材,煎呀燒呀都得。現在,我現身超市,我已經被日本味醂醃過,入晒味㗎啦,拆開包裝就可以食,但會較腥;最好還是用明火或用微波爐烤熱,我會變得軟身又香口;點沙律醬食,就更能減輕腥味。我本身比較硬身,能否將我𡁻碎,就看看你有沒有牙力。 記者:李淑芬
答案:魟魚魚翅(即魔鬼魚)