終於完成歷時兩個月的Project，打算和同事一齊去吃飯慶祝吓，為食Joe提議去上環食私房菜，說很掛住老闆娘的足料老火湯和生磨腰果露。
甫坐下，老闆娘即遞上老火靚湯，說開始轉天氣，要喝點滋潤湯水補一補，所以今晚的餸菜都是清潤滋補。中國人喜歡食野味，但自從有禽流感之後，大都怕怕，同枱的鬼佬Francis說，食西式野味無問題喎！因為如野雞、野豬都經過當地嚴格檢驗，合乎衞生標準才出口。
Francis還約了女友聽晚去文華東方食葡式野味，他的廚師朋友話佢知，會用葡式傳統的烹調方法，以當地特產的砵酒、些利酒和紅酒燜煮，如些利酒燴山雞、燒鵪鶉伴蘋果提子紅酒汁、風乾野豬肉蠶豆沙律伴砵酒汁。
雖然今晚的醉雞鍋好食到清底，但Francis講到眉飛色舞，我突然都好想去試試，最多跑多1個鐘跑步機啦！ （一）
文華東方酒店咖啡廳（28254054）
地址：中環干諾道5號文華東方酒店
推出日期：現在至10月30日