據資料顯示，痛風症是一種急性結晶沉積的疾病，病因是嘌呤（Purine，一種蛋白質）代謝異常，引致血液內的尿酸過高，大量的結晶沉積在關節而引致急性發炎。 該病常見於中年男性或年長女性，病發時關節會突然劇痛，較常見於腳踭、膝蓋、手踭等部位，但不會致命。若結晶長期聚於關節，會侵蝕軟骨，令關節變形，甚至會令皮膚出現潰爛，嚴重的更會影響腎臟，形成腎石、腎衰竭。