【記者蔡建豪報道】香港人嗜吃海鮮，魚翅更視為喜慶宴會不可或缺的體面菜餚。不過，世界自然（香港）基金會最近進行的一項調查發現，逾半數受訪市民說，主要是在出席宴會時才會吃到魚翅及蘇眉等海鮮，自己不會特意選購有關瀕危品種海產進食。
四成同意魚翅款客
有七成八人直言根本不知道所吃海鮮的來源地，但高達九成七人稱願意減少或停止進食瀕危海鮮、挽救野生生物。
世界自然（香港）基金會於今年七至八月間，透過互聯網成功訪問了九百三十二名香港市民。調查結果顯示，逾五成受訪者承認吃蘇眉及魚翅主要由籌辦宴會的主人家供應，只有三成人是基於嗜吃及健康理由選吃蘇眉及魚翅。不過，四成人同意魚翅是宴會款客的合適菜餚。
調查結果又顯示，港人不大在意海產食品來源地。七成八受訪者直言不知道所吃海鮮的來源地，更有六成人不知道所吃海鮮是否瀕危物種。教人欣慰的是，九成七人表明願意減少或停止進食正備受威脅、數目正不斷下降的瀕危海產。
世界自然（香港）基金會幹事（環境保護）鄺力存說，一般市民或難以理解吃海鮮對野生動物族群的影響，該會正籌備製作一份海鮮食品指引，簡介本港各種海鮮食品及訂定評級，呼籲市民減少進食受過度捕撈影響、面臨絕種的魚類，預期該指引最快於明年面世。
