【本報訊】香濃的咖啡不但可以提神醒腦，對健康更有多種好處。有外國雜誌綜合多項研究指出，常喝咖啡可以紓緩支氣管疾病的症狀、預防退化、幫助減肥，甚至能夠預防部份癌症。不過，有本港醫生提醒市民，飲用咖啡要適可而止，患有心臟病或對咖啡因敏感人士更應減少飲用；又指咖啡並非抗氧化物的唯一來源，多做運動，也可達到保持身體健康的效果。 記者：張嘉雯
美國雜誌《福布斯》（Forbes）指出，咖啡內的咖啡因與治療支氣管疾病如哮喘的藥物有類似效果，有助擴張氣管，紓緩哮喘症狀，減少乘搭長途航機時感到的不適，令人較易適應時差。該報道又稱，咖啡因可以影響腦部，提升短暫記憶，增加認知及集中能力；若減少每次飲用的份量，增加飲用的次數，警覺性更可同時增加。
該報道指咖啡可以提升運動的表現及加速人體的新陳代謝，對減肥有一定作用；並能預防退化性的疾病，如柏金遜症、老人癡呆症等，將患病風險減少六至八成。
烤豆釋出化合物
此外，有研究顯示，在烤咖啡豆的過程中，會產生一種化合物，可以提升血液內酵素的作用，預防部份癌症，如結腸癌及肝癌；日飲四杯咖啡，可以淨化肝臟，將肝硬化的風險減少三成。
該報道並引述美國哈佛大學公共衞生學院的一項研究指出，常常飲用咖啡的人士，患上糖尿病Ⅱ型的風險較一般人為低。
有人飲咖啡失眠
本港家庭醫生關嘉美則批評，上述報道提及的研究只屬初步階段，「有啲人係唔飲得咖啡，受唔到咖啡因嘅，例如心臟病或者心跳唔正常嘅人，如果佢哋飲咗（咖啡），心跳得好緊要就麻煩。」她又稱，部份人士在飲用咖啡後無法入睡，對身體健康有負面影響。至於研究指咖啡因有抗氧化功能，可以延緩衰老，又能減少患糖尿病的風險，關嘉美則認為，多做運動及食用其他食物也可達到同樣的效果。