港人愛吃零食，從事資訊科技工作的林松堅，3個月前夥拍兩名好友，開設網上零食店「Snacky」，專門銷售各式各樣的日本零食，希望在零食市場分杯羹，結果開業2個月便做到收支平衡，每月定單持續上升，成功的主因，是推出貨到收錢的付款形式，打破客人不放心於網上付款的心理關口。
今年7月開業的Snacky（www.snacky.com.hk），由林松堅、聶子明及楊素霞合資經營，前兩者熟悉電腦程式運作，後者則擁有宣傳推廣的工作經驗，兼且較熟悉零食市場；當初三人一拍即合，並決定以品質具保證的日本零食作主打貨品。
3人一直覺得電子商貿可行，只是網民對網上付款欠缺信心，因此他們決定以貨到收款的形式，取代網上付款的程序。
透過黃頁找貨源
然而，聯絡過多間速遞公司，大都嫌麻煩，怕工序多，沒有一間肯代為收款，好不容易才找到現時合作的一間，送貨之餘還可代為收款。
解決了最大的收款難題，3人便開始尋找貨源。林松堅表示：「開業前曾到銷售日本零食的店舖取經，看看市場上的貨種類別、售價等，作為日後入貨及定價準則。其後，再透過黃頁找到相關的批發商，開始洽商入貨事宜。」
零食價平易發市
他補充：「由於是新訂戶，與批發商未建立關係，因此初期入貨，入貨量及金額皆有不少限制，且要即時以現金付款，令流動資金較緊絀。現時與批發商有了默契，每個月補貨3至4次，金額約5至6萬元，入貨的規限較少，部份更給予一個月左右的貨期。」
Snacky的股東初時也曾考慮過服裝及化妝品等貨品，最終還是揀選了零食。林松堅指出，零食價錢較平，一般十多廿元已有交易，只要價錢及說明清晰，便可給予買家足夠信心，較適合在網上銷售。
網站內的貨品，全由日本製造，貨種逾百，9成貨源來自本地的零售批發，其餘則為日本進口，平均利潤達4成，夏天以香口及健康產品最受歡迎，冬天則以朱古力及味濃的貨品最熱賣；遇有貨品滯銷，網站便會以減價方式去貨，以減少損失。
下一步海外市場
林松堅說：「現時每日約有18至20張定單，8成以上客戶為20至30歲的辦公室女郎，每張單平均消費額為150元。」開業至今，Snacky只在一些OL經常瀏覽的網站刊登橫額廣告，以及利用群組式電郵作宣傳推廣，成本低但成效高。
林松堅透露，零食以外，現正考慮增加DVD、漫畫等產品，兼且會積極開拓華人集中的海外市場，如英國、澳洲及加拿大等，「這些市場的客戶，對日本零食需求極大，透過網上購買，加上郵費，仍較當地零售店便宜，但一定要先解決越洋付款的問題。」
記者：丹琍
