唐詩穎（Natalie）年紀尚輕，對於人生體驗，總不能說閱歷豐富，但生活中的甜酸苦辣鹹，總有一番體會。尖沙嘴新店「哎呀吧」，餐牌中一客「五味人生」，包含五種食味，一邊吃，Natalie一邊勾起生命中的回憶。
記者：李淑芬 攝影：周旭文
五味人生 $158（左起）
甜魚仔、蜜糖番茄、苦瓜青檸雪葩、麻辣帶子、滷水牛𦟌
甜
日本公魚乾，加了少許甜味及辣味，甜味不強，反而魚的鹹味慢慢滲出。
經歷：中學時有個同學要離開，錄了一盒錄影帶送給我，細訴我們之間的經歷，我覺得好感動。
酸
生番茄淋上蜜糖煮成的汁醬，番茄蘸上蜜糖的香甜，酸味被溝淡了。
經歷：我醋意好強，第六感又準，少少蛛絲馬迹，都會令我有很多聯想！
苦
我不吃苦瓜的，但這苦瓜不苦，清爽易入口；青檸雪葩夠冰涼清甜。
經歷：拍Y2K時，要在雨下打Rugby，好辛苦！
辣
帶子以蘆笋及燈籠椒條穿過。雖然撈了麻辣醬，但不算辣，反而帶甜。
經歷：在工作上雖然現在拍劇也可以Handle到，但我覺得我應該再努力一點、辣一點。
鹹
牛𦟌很爽口，浸了滷水汁後也不會過鹹，味道控制適中。
經歷：有一次拍劇要扮死，要瞓在磚上，拍後才發覺背脊損晒，傷痕要成個月才褪去。
川菜為主新舊融合
問及哎呀吧名字的由來，是否因為這兒以四川菜為主，菜式會辣至客人哎呀叫呢？負責人說：「不，只是名字與老闆相熟的某間公司相同。」就試試食物的辣度吧，叫一客全場最辣的霸王辣椒蟹，炒得香香的蒜粒與辣椒味道誘人，蟹新鮮，吃了兩件嘴巴已變得火燙，邊飲冰水邊吃，過足辣癮；不太吃辣的Natalie，嘴巴輕觸蟹身也嗌辣；也難怪，因為四川著名的花椒、泡椒、指天椒混於一身，怎會不辣。
餐廳劃分為三部份：室內用餐區、酒吧區、露天餐座區。秋天已至，晚上坐在露天位置用餐喝酒，氣氛無敵。晚上10時後，餐廳食物會停止供應，餐廳搖身一變成為Disco，11時更有DJ打碟，興之所至，歡迎在小舞池「UN」番晚。哎呀吧與隔鄰的BluesbytheBay屬姊妹店，BluesbytheBay吃的是泰菜，客人想叫泰菜食，也無任歡迎。
霸王香辣蟹 $188
餐廳內有的辣椒款式，全出現在這碟蟹上：泡椒、指天椒、指天椒乾、紅花椒、綠花椒，碟上幻化成血紅色，連同蒜粒的香，香氣令人垂涎，忍不住口吃完數件蟹件，頓時變成孖膶腸嘴，久久才消散。
四川擔擔麵 $32
這兒的擔擔麵，芝麻與花生味濃，原來大廚的師傅在十多年前學過做正宗擔擔麵，他說：「麻醬最為重要，要濃度適中，七分湯三分麻醬是必然比例。」
張大千雞 $68
本以為大千雞會很辣，一口啖下，卻不！醬油的味偏甜，辣味只是輕輕帶過，多吃也不會噴火。
泡椒海參 $138
海參通常用燜燒的，但以泡椒煮海參就少見。海參先以醬油浸過，先入味；然後以油泡，加入炒好了的泡椒汁醬再煮，海參夠腍，味道足，辣度屬中等程度。
AiyaFire $65
配合辣味主題，酒吧也有辣味Cocktail。這款酒以Absolut辣椒伏特加，加入士多啤梨及檸檬汁，味道帶辣苦。
哎呀吧（27322066）
地址：尖沙嘴梳士巴利道18-24號新世界中心地下L012C舖
營業時間：12:00nn-4:00am
座位：室外80位、室內70位、吧枱30位
