二千五百六十元可以買甚麼東西？你會買一個名牌手袋？或買一公斤米？這個價錢賣的，可不是普通白米，而是台灣新鮮出爐的冠軍米。
冠軍米的評選過程比選美還要嚴謹，十名評審先觀看米粒外觀、色澤、硬度，再同步洗米、浸泡、煮飯、焗飯，拌飯回溫五十分鐘，再進行三輪試吃評鑑口感。
評審表示，第一名的池上米「一眼看上去有柔和之美，含在口裏咀嚼有粘彈性」，經公開拍賣，它最終以一公斤一萬一千一百台幣（約二千五百六十港元）標出。
永安辦台米博覽
面對泰國越南大量生產的廉價白米，台灣米惟有以質取勝。去年銷往日本的優質米有一百五十公噸，今年的銷量更是去年的一倍。據台北貿易中心董事總經理徐秋雄表示，香港是繼日本之後另一個一級市場，因此由本月六日至十九日在永安百貨舉辦「台灣米食博覽會」，讓大家一嘗冠軍米的滋味。
本報記者/台灣《蘋果日報》