本來是北大荒的東北三省，清朝讓山東、山西、河北人殖民；發現了一片廣袤黑土，換來豐衣足食，相對黃河邊上故鄉，東北更合人住。
今天問東北人祖先祖籍何地，除了滿族或朝鮮族，一般答你都是山東人。身材比較高、比較厚，源自山東是肯定的，後天面對漫長冰封冬季，亦訓練出一副壯健骨肉。弟媳是台灣出生的東北丹東人，跟中國首席名模姜培琳聊起，姜家四代在哈爾濱，祖先來自山東青島附近某村；弟媳的母親也姓姜，也來自該條單姜姓的村子，二人歡喜認上表親。東北人跟山東人的關係如此如此；哈爾濱市中心本為軍用機場的空地近年改作高爾夫球場，不少官商利用中午及下班後練球交友出汗，旁邊不少美輪美奐菜館，中間有山東會館，供應的魯菜不凡。
自從改變自己吃食習慣，晚飯吃得隨便，青菜與湯，但多年不吃的早餐卻變得珍重起來。酒店布置的早餐款式甚多，卻選豆漿、白米飯、小米粥、清炒或涼拌木耳。北國的白米飯很有咬口，十分香甜，一口一口咬下去很有勁，不得鯨吞，只宜細品，真真𡁻出了飯香。平時在香港吃的泰國香米甚至澳洲絲苗都沒有這股香勁。一年只產一造，得着較久的日照長的生長時間，這土產圓米比台灣的蓬萊米更好吃。
木耳亦是北國的優質土特產，早餐吃上一小盤，推胃動腸，擔保午飯之後早上吃的全數排出，是以被認定為排毒天然食品。枸杞子在本地亦是上珍品，粒大且紅，同樣得益自日照長且強，都信補血最佳。黑土、陽光還有涼冷天氣種出來的土產，每天伴吃吃出癮，着司機送到菜市場，圓米、杞子、木耳各樣買了一些帶回家去，讓老媽分享。
行李從來不多帶，但回家路上卻愈顯重，如非書本便是便宜樸素的土產，昔時祖母在堂，她就愛這些點點心意。母親也已半頭白髮，看着遠方來物，着實歡暢。