我不太喜歡吃西餐，味道好不好尚在其次，那種一人一份「各自為政」的進食方式，總讓我覺得蒼涼。吃西餐就好比住在管理先進的大廈中，左鄰右里偶爾在梯間相遇，大家拘謹地打招呼，表面彬彬有禮，內心陡生對陌生人的恐懼和戒備。約朋友外出進餐，人少的話，我通常挑日式料理，人多，當然要吃中菜！有一年夏天，我去北京，在朋友的四合院中住了一個月，那是個平房組合，圍成一圈，裏面容納了四戶人家，每次吃飯的時候，大家都端着碗四處走動，我去你的餐桌上拿一條黃瓜，你來我的碟中夾一隻水餃。每次吃中菜，我都會想起北京的那個四合院，想起那一張張紅撲撲熱情的臉，從而意識到自己是個多麼寂寞的人。
可是西餐有一樣東西比中餐好：收費清晰。三十元一餐的，加一後是三十三元；兩千元一餐的，加一後是兩千二百元，是那麼多的，該那麼多的，就收那麼多！理性而明確。
中餐的收費卻混亂得多，帳單上，除了茶芥酸菜，有時還有花生、辣醬、豉油錢，這也罷了，再收加一，仍是合理的，你若明碼實價收加二，我也照給，我尊重你的餐飲文化（如果這也算是一種文化的話），問題是，付了這筆錢後，餐廳仍想貪小便宜，把找贖的錢變得零零碎碎，一場熱鬧的中餐吃到尾聲付錢的時候，總有一個反高潮，讓人憐憫中國人骨子裏的貪婪。
有些男人是「中餐小費型男人」，先君子後小人，他所有的熱情謙遜都是餐桌上的花生茶芥，硬銷的，且價格混亂。