音樂可以陶冶性情，都市傳說孕婦多聽音樂更有助胎兒健康成長。原來「音樂療法」（soundtherapy）對植物一樣有效。一名意大利男子，在葡萄園播放莫札特及柴可夫斯基的音樂後，發現葡萄生長得更快更健康。
奇尼奧齊於九十年代在意大利西北部塔斯卡尼，買了一片葡萄園，享受退休生活，想不到有意外收穫。有一天，他從互聯網看到一些中國和南韓研究，是關於音樂對植物的效用。熱愛古典音樂和品酒的奇尼奧齊，於是將美妙樂聲帶給葡萄，看看古典音樂和葡萄是否能「擦出火花」。
聽莫札特快熟1倍
自此一年四季，葡萄園內的擴音器，都播放着莫札特及柴可夫斯基的古典音樂，變成個「古典樂葡萄園」。四年過去，奇尼奧齊發現葡萄不但茁壯成長，更長得健康飽滿，葡萄成熟時只需十天，比正常快一倍，釀成的酒更香更醇。
音樂有助長出好葡萄，還有助嚇走想闖入葡萄園偷食的鹿或野豬，連寄生蟲、霉菌和細菌也統統趕走。說得神奇，當然無法解釋原因。奇尼奧齊就說：「我不知道這是怎樣發生，但我一向都覺得是可行的。」
嚇走動物減少蟲害
葡萄也懂得聽音樂？意大利佛羅倫薩大學就展開研究計劃，用科學查證。研究人員在實驗室內，播放不同頻率的聲音，發現部份植物根部竟朝聲音方向生長。連教授曼庫索都表示不明所以。他們又將測試音樂能否幫助葡萄對抗昆蟲及病原體。
實驗亦會移師到奇尼奧齊的葡萄園，部份葡萄會全年「聽着音樂」，而三十米外的另一些葡萄就在相對寧靜的環境下生長，一年後再評估葡萄質量。
奇尼奧齊近日嘗試播放另外兩位交響樂大師，布拉姆斯和李斯特的作品，看看會否更適合葡萄的「口味」。將來紅酒說不定除了以產源地，還會以音樂家分優劣，出現「莫札特紅酒」或「柴可夫斯基白酒」品種吧。
英國《泰晤士報》