精明消費:水都有軟硬軟水最啱沖咖啡

精明消費:水都有軟硬軟水最啱沖咖啡

人體有八成是水,大熱天時經常要「補水」,但可有想過那些樽裝水夾不夾你自己身體?市面上瓶裝水主要分蒸餾水和礦泉水,前者不過把水蒸氣凝固,不含雜質,故多為本地品牌,選擇少之又少;相反後者則五花八門,來自天涯海角背後各有各故事!
記者:李湘虹
攝影:林栢鈞
模特兒:Kathy

軟硬礦水

水都分軟硬?無錯!水的硬度即水中鈣鎂離子總濃度,有時你會見瓶身後標明Mineralization或硬度,指水中鈣和鎂的含量,一般以「mg/L」來表示,含量愈高是為硬,含量愈低是為軟。

硬水(硬度:100以上)

據說,英國有兩座城鎮Scunthrope和Grimshy的人,原來都飲用硬度為444mg/L的水,心臟病死亡率相同。後來前者把他們的水軟化到100mg/L,幾年後心血管病的發病率猛然上升;而後者仍保持原有百分率,因為人體缺乏某種微量元素會致病。然而亦有例子顯示,在水硬度較高的地方,腎結石發病率亦較高。運動後尤其適宜補充礦物質微量元素,同時滲透更強。

硬水硬度:130
1.法國受保護國家公園Anvergne山區泉水,經火山石過濾,低鈉。
Volvic富維克天然礦泉水
$7.5/500ml(c)

硬水硬度:250
2.100%取自水深344米的高知縣海洋,必然含有豐富礦物質,硬度特高。
赤穗化成海洋深層水
$49.9/2L(d)

軟水(硬度:1-100)

軟水不及硬水清爽可口,但因為鍋爐會令硬水成水垢,用來沖茶、咖啡影響口味。

軟水硬度:27
3.日本富士山國立公園150米深層水,特別強調當中含有釩(vanadium),用來沖茶尤其合適。
Asahi富士山天然水
$22.5/2L(c)

軟水硬度:37
4.日本南九州特有廣大台地,由下雨至樹至草地至泥土,長年天然過濾,聲稱是傳說中的湧水。
薩摩九州特級礦泉水
$18.8/2L(c)

連水都有designer

賣水賣到玩crossover,fashionsense真是無孔不入。這兩款意大利礦泉水,找來當地著名汽車設計和時裝設計師設計水瓶,單單是創作意念已夠大賣點。

水×靚車

PininfarinaExtra是意大利著名汽車設計師,今次瓶身設計特別飽滿,而他的signature只凹凸刻在瓶身近瓶口位置,低調有型。水則取自全天然意大利阿爾卑斯山山泉水,同時有有氣水選擇。
PininfarinaExtra×Lauretana
$18/750ml(a)

水×靚衫

Iceberg香港應較為熟悉,意大利時裝品牌,瓶上大大隻的招牌更蓋過水的牌子,不過瓶身外形不見得很特別。Galvanina天然泉水,同時有有氣水選擇。
Iceberg×Galvanina
$28/750ml(a)

Sell健康

醒目

連名都標榜「醒目水」,其實因為加強了水中電解質如氯化鈣、氯化鎂等,主攻食腦一族。
GlaceauSmartwater
$13/50ml(a)

瘦身

打正旗號「Myslimwater」,每天飲1.5ml等如3杯牛奶、100g黑朱古力。
Contrex高鈣鎂純天然礦泉水$5.9/500ml(d)

排毒

聲稱加速細胞飲水,納米技術讓小分子水團加速細胞的吸收和排泄,促進新陳代謝。
nanowater納米水
$7.8/500ml(c)

Sell地方

蘇格蘭有機泥

蘇格蘭天然礦泉水,最特別是水取自certified的有機土地,低鈉。
HighlandSpring$7.5/500ml(b)

斐濟自流水

太平洋斐濟群島雨水經火山高地、熱帶雨林天然過濾,自稱最「清純」的水。
FijiNaturalArtesianWater$14/16oz(a)

阿爾卑斯泉水

奧地利維也納著名飲用水,阿爾卑斯天然泉水,經石灰石過濾,低鈉。
WildalpNaturalSpringWater$9/500ml(a)

礦泉水vs礦物質水vs蒸餾水

礦泉水是指從地下深處自然湧出、未受污染的地下礦水,其礦物質微量元素含量穩定,易被人體吸收。礦物質水則在純淨水加入人工合成礦化液而成,水中的微量元素含量靠人為加入很難把握。蒸餾水是把水煲至水蒸氣,收集起來凝固而成,雜質會被隔開,有說多喝會破壞體內電解質平衡。

售賣點:

(a)city'super(25062888)
銅鑼灣時代廣場B1地庫

(b)Sogo(28338338)
銅鑼灣軒尼詩道555號

(c)西田(26941111)
沙田新城市廣場第三期

(d)吉之島(28846888)
鰂魚涌康怡廣場南