雍雅山房的最後一個中秋節

雍雅山房的最後一個中秋節

【本報訊】秋風秋雨,陰雲蔽虧的迎月夜,令即將度過最後一次中秋節、有四十多年歷史的雍雅山房昨夜增添幾許離愁別緒;風雨下,雖然有不少客人取消了昨夜訂枱,也有熟客冒着紛飛絮雨,在山房的露台打起傘,品嘗六十年代口味的燒乳鴿和山水豆腐等,懷舊一番。

不少熟客訂枱過節

提起沙田雍雅山房,愛看粵語長片的戲迷不會陌生,戲中謝賢、陳寶珠喝下午茶,取景的地方便是雍雅山房;年過半百的老夥計盧先生欷歔說,山房建於一九六三年,他十多歲「學生嗰陣」便在這裏做開荒牛,一枱一櫈迄今絲毫未變,但人卻老了,樹也老了,雍雅山房在中秋節過後也結束了。
盧先生說,因為今次山房地皮賣給了發展商,結業已是不爭事實,但確實的日子還未定。由於適逢是最後一年的中秋節,吸引不少熟客訂枱過節,昨午五十張枱全部爆滿,品嘗山房的招牌菜如燒乳鴿、釀山水豆腐、乾炒牛河等,晚上受到風雨的影響,客人較預期少了一些,但今晚中秋節及追月夜的訂枱已滿。
似水流年,他回憶說,六十年代雍雅山房是中上階層吃飯的地方,地處偏僻,大部份客人是駕車前來,順道新界一日遊,其後隨交通便利,一般巿民均愛到這裏吃飯,愛這裏的懷舊氣氛;可惜歲月催人老,雍雅山房也有落幕的時候,「𠵱家重有三十幾個老夥計,做得一日就一日,到時執咗,咪退休囉!但係做咗幾十年,真係好唔捨得。」