漏油加宋聘 - 李碧華

漏油加宋聘 - 李碧華

前在北京,我們貪玩買了一大盒「都府一品」至尊精裝月餅,一盒八個:香葱肉鬆、咖喱牛肉、香芋、烏棗蓉、紅豆沙、綠豆沙、白蓮蛋黃、紅蓮蛋黃。錦盒裝潢華麗,但月餅每個嚐一口試味,怪怪的。
還有更貴,附兩個月餅盒——一個金一個銀。幹嘛用的?也許方便官場商界「送禮」。
一家火鍋店也學人家出月餅,送作餐後甜點。所謂「隔行如隔山」,一點也不好吃。
本港月餅商號年年促銷時,都「絕對保證100%香港製造」。「香港製造」亦非甚麼品質標籤——不過,中國大陸製造的更差,如此而已。今年除了月餅,連那個餅盒也得向顧客保證,因為廣州的精美木製禮盒,含致癌物質甲醛,有人吃月餅遭殃,全家嘔吐咳嗽送院。幾乎月圓人不圓。
市面上的月餅餡兒各出奇謀,除了各種果醬豆蓉外,還有官燕血燕鮑魚乾貝叉燒南瓜螺旋藻,還有wasabi,興趣不大。我只愛最老土漏油的雙黃蓮蓉月,加一壺宋聘普洱茶。膩一點,放縱一下。傳統情懷。謝謝蔡瀾月餅,便知一年又過了大半。