想瘦身又討厭戒口只吃清淡健康食物?沒問題,漢堡包、肉腸和雪糕等任何高脂肪美食都可以盡情吃,但條件是要在兩小時內一口氣鯨吞三餐的份量,一天只能大嚼一頓,其餘時間要捱餓。這個「戰士減肥法」,仿照古時穴居人每天殺死獵物後,盡情吃一頓的進食模式,最近由美國科學家詳細研究,初步顯示效果很好。
參加實驗的志願者全部是四十至五十歲的中年人,分成兩組,大家吃完全一樣的食物,包括麵包和穀類早餐、湯或沙律午餐,以及包括蔬果的三道菜晚餐。分別在於甲組如常分三餐進食,乙組則要在每日下午四至七時鯨吞全部食物。研究員指每天這時段人們最肚餓。
大幅減磅 改善血糖血壓
領導研究的馬特森說,初步研究顯示「戰士減肥法」很有效,乙組成員最初覺得辛苦,但習慣後,許多人都瘦下來。他說:「有四五十個每天只吃一餐的人發電郵給我,大都說最初一兩個月覺得不適,但後來感到棒極了。有些人大幅減磅,另一些人血糖和血壓水平改善了。」
馬特森指出,以人類進化角度來看,人體較適應鯨吞和捱餓,而不是慢慢咀嚼。「一日吃三、四餐可能適合年輕人,但不適合成人。」
但有營養學家指「戰士減肥法」只是噱頭,實際上慢慢咀嚼較健康,「因為身體毋須承受一次過消化大量食物的重擔」。澳洲新聞網