牛奶和啤酒這兩種完全風馬牛不相及的飲品，如何混而為一？法國有發明家最近成功將牛奶發酵成啤酒，每周大約賣出三百瓶。他打算找合作夥伴大量生產這種啤酒，希望可推出市場發售。
牛奶麥芽3：1
五十五歲的貝納爾轉投資訊科技業前，曾在乳牛場工作，更擁有乳品學證書。正是憑着對乳製品的豐富知識，加上大膽創意，令貝納爾想到利用製造酸乳酒的方法，創作出獨門秘方炮製的牛奶啤酒「Lactiwel」。
雖然秘方保密，但貝納爾透露啤酒是由三份牛奶加一份麥芽的比例造成。
每周賣出300瓶
Lactiwel啤酒現時只在法國西部地區「一些小商店、市集或節日時發售」，但銷量不錯，每周可售三百瓶。由於自釀Lactiwel成本昂貴，他不打算增加產量，而是希望找到合作夥伴，大量生產推出市場。
法新社