到清遠，第一件事就會想起雞，果然不出所料，早午晚三餐，都可以見到雞的蹤影。但是因為不同的製法，加上不同的配搭，雖然幾餐飯都有靚雞相伴，亦好像未厭過，而吃得最健康，首選林中吃菇菌火鍋，林蔭中清風送爽，加上菇菌味道清中帶鮮，吃得特別舒服，最精采是最後一口湯，盡是精華所在，啖啖都係寶中之「補」。
記者：張逸濠
攝影：高倫
Models：LesleySonia（Thegroup）
鳴謝：中港通旅行社
專家研究美食保健
林中寶是國內有名的食用菇菌研究生產基地，全國都有菇菌連鎖店，而他們的珍稀食用菌研究所研究人員根據菇類的生長特性，最後將決定將「林中寶百菇園生態基地」選址在筆架山度假村對面，一個山青水秀的隱蔽山林山腰上。
而且更與中山醫科大學合作，根據各種食、藥用菌不同的藥理，精心配製出不同的美味吃法，達到美食保健的效果。聽說最佳的食用方法，始終都是火鍋，這裏有培植基地的關係，菇菌特別新鮮爽甜，以清遠雞湯同灼，最後精華留在湯內，記住一滴都不要留。
林中寶百菇園
地址：廣東清遠市筆架山度假村對面
電話：（86）763-5820708
時間：11:00am-11:30pm
交通：清遠汽車新站乘的士約?35。
品嘗得獎名點
金倫是清遠最出名的酒樓，一桶雞大名連廣州人都知，假日有不少廣州人專誠駕車上來吃。點心亦十分有名，蜜汁餐包和雪影豆沙都得過03年全國點心金獎，很多人都慕名來試。這裏的粵菜亦做得很有心思，想吃得古靈精怪一點，可以試試每日生劏的鱷魚肉?168一斤，可叫一份例牌?68；還有鱷龜?128一斤，可以堂灼、生燜，連雞泡魚都有，只怕你不敢試。
金倫大酒樓
地址：廣東清遠市清城區先鋒中路18號萬豪酒店二樓
電話：（86）763-3333228
時間：7:00am-2:30pm5:00pm-9:30pm
交通：清遠汽車新站乘的士約?5。
九龍鎮豆腐宴
到英西看小布達拉宮的話，會經過九龍鎮，九龍豆腐是九龍鎮特產，以當地特有山水磨豆製成，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍鎮，那才是正宗。而九龍峰林酒店找專人為他們做豆腐，可以吃到最滑的山水豆腐，更特設一個豆腐宴供應食客，光是吃豆腐已令人非常滿足。
九龍峰林酒店
地址：廣東英德市九龍鎮大道南（龍城加油站對面）
電話：（86）763-2752372
時間：9:00am-2:00pm4:00pm-9:00pm
交通：清遠汽車舊站乘往九龍鎮班車
?13，九龍峰林酒店下車。
旺場燒烤
除了先鋒中路一帶有夜市外，前身為夜店的太陽島門前，聚了一群賣消夜的小販，現在太陽島結業，小販仍在，成為城區年輕人消夜去處。當中零距離燒烤生意最好，燒烤種類繁多，有青口?10一打、生蠔?3一隻、茄子?4一條、粟米?3、冬菇?2、四季豆、羊肉串?1，?20左右就吃得很豐富。
零距離燒烤
地址：太陽島食街內
電話：無
時間：9:00pm-4:00am
交通：先鋒中路乘的士約?5。
免費滋補燉湯
神農生態園
地址：廣東清遠市清城沙田村松林山莊內
電話：（86）763-3810818
時間：8:30am-5:30pm
交通：清遠汽車新站乘的士?30。
