已當了五年體能教練的Stephanie，是JCBoxercise的主要導師。擁有高䠷身材的她，已經練了兩年泰拳。她坦言深受○四年憑電影《擊情》（MillionDollarBaby），獲美國奧斯卡最佳女主角希拉莉史雲克（HilarySwank）的型格所吸引。
練拳氣氛好又可收身
看上去同樣型格十足的Stephanie說：「我當初學泰拳時覺得好好玩，後來見到希拉莉史雲克的女拳手形象好型，所以就一直練下去；但我不覺得女孩子打拳就會變得粗魯，反而會更型就真。玩Boxing除了可收身外，與一班人一齊學習，氣氛好好。」
Stephanie建議初學者參加JCBoxercise時，可以選擇一星期學習一至兩堂；因為未學過的人，身體某些少運動的部位容易出現疲累。