政府在含孔雀石綠淡水魚事件上的「蝦碌」層出不窮。星期二才在立法會公布已收到內地通知有十八個魚塘可恢復供魚，星期三一早的各大中英文報章已頭條報道，接觸到的其中八個魚塘之中，有些無魚，有些塘已填平，有些根本不肯提供資料等等，令特區官員尷尬不已，而市民對政府能監控入口水產安全的承諾，已然信心蕩然全無。
事實上，星期一晚在A45網上電台，我們訪問陳竟明博士時，他已提出，單靠政府由各部門調派人手湊成的「監控中心」，根本於事無補，必須成立一個委員會，由關注食物安全健康的民間關注組、專家、學界、議會代表組成，主動積極監控，才有希望達到目的。有不少網友ICQ來意見，包括在英倫的網友，指出歐盟在這方面提出一套全面的標準，令成員國得到很大的益處等等。事實上內地當局也早有一套比香港全面的標準，但問題是仍需有效的執行。
我認為這件事光靠政府是不成的；政府官員直接受到政治因素影響，為免對出事負責，就要警告市民不要吃可能含有孔雀石綠的魚，就要立例禁孔雀石綠；事後魚販及商會鬧着要為生意損失索償，官員又告訴市民現在可以放心吃魚、孔雀石綠的份量不足以危害健康。內地中央與地區之間的矛盾、特區與內地當局之間的關係，都大大影響了整個調查問題來源及尋求解決方法的過程，這是有目共睹的。所以任何真正能發揮作用的食物安全健康監控中心，必須保持科學獨立，政府斷不會提出這種建議的，我呼籲民間關注此事的人，主動發起討論及擬定建議。