飲食人誌:有機糙米食堂OL激讚爽!

飲食人誌:有機糙米食堂OL激讚爽!

試過一次,午餐吃了個大型鐵板肉扒,整個下午都因消化不良而變得呆滯,這才發覺,一份清新健怡的午餐,對於身體、工作的影響是何等大。中環最近開了一間新型食堂,食物超越茶餐廳水準,最特別的,是餐牌着重健康選擇,例如米有紅米、有機糙米選擇,讓上班族用膳後,可以精神爽利地工作!
記者:李淑芬
攝影:陳偉強

貴妃海南雞飯$42可配白飯、雞油飯、紅米有機糙米飯

海南雞很滑很有雞味,原來是用了蝦米、瑤柱、八角、桂皮、沙薑等十多款香料浸煮;套餐當然包菜、湯、飯,飯種可選白飯、油飯或是高纖的紅米及有機糙米飯,符合健康大潮流,是受到OL歡迎的原因。

全面禁煙煙民邊走邊鬧

家居坊,名字聽來像是家具店。位處商廈一樓,這兒前身是韓國料理,現在變成一間快餐形式的食堂。但與一般大型連鎖快餐店不同的是,這兒全面禁煙。但另一方面,想來歎個下午茶、抽根煙的藍領,可能會失望而回,「有些客更會邊罵粗口邊離開。」餐廳負責人Alex說,「但我們想照顧一班非煙民,想他們坐得舒服點。」

■無煙空間,陽光感,這新型飯堂很受上班族歡迎。

高纖有機米吃得健康

這兒雖然像是快餐店,但食物方面絕不賴,有着餐廳水準。海南雞飯最受歡迎,雞是由十多款香料湯浸煮,湯還加入了蝦米及瑤柱,添了天然鮮味。一般海南雞飯,都是配雞油飯,但有見OL一般都想吃得健康點,所以推出了以紅米及有機糙米做另類配飯選擇,高纖少油,口感也很不同。除此以外,餐牌在多方面都加入了健怡元素:有機沙律菜、全穀麥早餐、鮮榨果汁等,都讓上班族多了個健怡選擇。

■大電視為工作緊張的上班族提供紓壓娛樂。

咖喱雜菜配紅糙米飯$38

這款是純菜蔬咖喱飯,菜蔬包括有甘笋、薯仔、洋葱、番茄等,配的飯,也是高纖紅米及糙米飯。

高纖早餐全穀麥麥皮、炒蛋多士$24/跟餐茶

麥皮本身已是高纖,吃時,再落全穀麥的麥片及亞麻籽,增加營養成份,也加添了口感。跟餐配凍飲加$2,配鮮榨果汁加$6。

有機沙律配意大利黑油醋汁$38/跟餐飲

現在淡水魚、豬都話有問題,有機食物似乎是一條出路;這客有機沙律菜,不怕有農藥,吃時加入西式的橄欖油、黑醋,比起加沙律醬,健怡得多了。跟餐配凍飲加$2,配鮮榨果汁加$6。

泰式雜菜配中東米$42

中東米細細粒,爽口,不會有飽膩感覺;配泰國茄子、車厘茄、手指茄、紅、黃燈籠椒炒,豐富的色彩,能帶出食慾。

黃金香蒜鮮雜菌炒飯$42

炒飯以小量芥花籽油炒,配料加入各式菌類:秀珍菇、靈芝菇、日本鮮冬菇、鮑魚菇等,飯炒得甘香卻不油膩。

清新下午茶餐
鮮雜果沙律$28/跟餐飲鮮菠蘿雜飲配餐加$6

下午茶不一定要吃菠蘿油,來歎個全雜果沙律餐不是更有益嗎?再配一杯以新鮮菠蘿做的菠蘿雜飲,清新!

Vivian:有機沙律菜係我首選,唔使怕農藥嘛。

Walter:來食個雜果沙律下午茶餐,唔Heavy,健康啲。

家居坊
(25432280)
地址:中環干諾道中47號南源商業大廈2樓
營業時間:星期一至六:7:00am-7:00pm
座位:100個、VIP房1個