中國人的國慶在10月,而墨西哥的獨立日,就在9月16日。1810年9月16日,米格爾‧伊達爾戈─科斯蒂利亞神父在多洛雷斯城發動起義,推翻統治了他們291年的西班牙殖民政府。他和墨西哥人民聚集在教堂外的空地,高呼「獨立萬歲!腐敗殖民政府死亡!」雖然這一次革命失敗,但這一天已成了墨西哥國慶日。
墨西哥姊妹餐廳Caramba&Coyote亦來慶祝這個日子,設計了「3-stepsSalsaPromotion」。Step1,以10款不同口味的墨西哥沙沙醬,炮製五款特色地道菜式讓人客自由配搭;Step2,從十款不同口味的墨西哥沙沙醬選擇3款;而Step3就是選擇飲品,選擇包括生果味的Margaritas,或用加入龍舌酒,以傳統墨西哥製法的Margaritas,,又或是墨式啤酒。話就話3Step,但其實選2個Step亦得。(2-step$135、3-step$165)
記者:何兆彬
CoyoteBarandGrill(28612221)
香港灣仔駱克道114-120號地下
CarambaMexicanCantina(25309963)
中環伊利近街26-30號