扶持有機漁農業可解困

扶持有機漁農業可解困

【本報訊】香港接二連三發生食物安全事故,港府應付危機疲於奔命,香港地球之友總幹事吳方笑薇認為,面對毒魚毒菜毒肉危機,抽查、標籤、通報制度治標不治本,當局應由被動變主動,全力扶持本地有機耕種、育魚,既可跳出食物危機的困局,亦可在出現食物危機時,作為補給性供應。

抽查只是治標

吳方笑薇昨在港台節目《香港家書》中表示,最近香港人談食色變,究其原因,是禍從口入,人類應要問自己如何飼養動物,因為牠吃甚麼,你吃甚麼,養殖場在飼料加入催生劑、荷爾蒙、抗生素、殺虫劑,最終人類食用這些動物,便吸入殘留的化學毒物。
她又引述評論家ThomasMoffett說:「人是用他們的牙齒來掘墳墓的,死於口腹之慾的遠多於死在敵人之刀劍下。」公眾需要反思一下我們「毒來毒往」生活方式。
吳芳笑薇指人類面對食物危機是咎由自取的惡果,她又批評香港的城市發展,只顧批地賣地建「巨無霸」的購物商場,不願投入資源發展本地無公害農業生產,以保障市民飲食健康安全,她說單靠抽查、標籤、通報制度,只是治標不治本,港府應由被動變主動,全力扶持本地有機耕種、育魚,讓港人改變飲食習慣和生活方式。