政府於上年完成尖沙嘴地區改善計劃研究，有意將堪富利士道、赫德道及亞士厘道劃成全日行人專用區。咁即係將尖沙嘴發展成為旅遊點，消息一出，大業主相應加租，老闆們則虎視靚舖位準備進駐尖沙嘴，就這樣，亞士厘道的食肆最近掀起大執位行動。多間食肆因租金問題搬離此街，但亦有新店相繼加入戰圈，率先發難有亞士厘道27號「Ashley27」，一座大廈內有多間餐廳、酒吧陸續登場，這條食街馬上展現一番新景象！
記者：李淑芬
攝影：林栢鈞、陳盛臣、陳陶鈞、梁細權
模特兒：Annie
亞士厘道
Ashley27——一廈三層不同食感
2樓LaLuckThai──住家泰菜
Ashley27原是商廈，業主近日將低座四座改成不同主題的餐廳：地下為中央廚房，二樓為泰菜，三樓日本料理，四樓為K吧，三個主題食肆由一條樓梯貫穿。老闆的家族為泰國華僑，一家人平日都是吃潮式泰菜的，所以老闆要搞食肆，首選泰菜館。這兒的泰菜走潮泰式住家菜路線，老闆的媽媽是店內顧問總廚，所有醬料都是家中常用，這亦是與其他泰菜館最大的分野。
LaLuck雪葩$38
以奶蕉做餡，外層蕉皮其實是另外煮成，加入了香蘭葉，所以特別清香。
泰印咖喱蟹$118
棄用薯仔，以冬瓜代替，放在咖喱內一起煮，冬瓜不膩，使咖喱吃來水份較重。
LaLuckThai（27719993）
營業時間：11:00am-12:00mn
3樓堯日本料理──海鮮九州每天運貨
堯是老闆兒子的名字，大廚是由前帝苑酒店日本料理廚師黃德明擔任，來頭不小。餐廳的海鮮，每天新鮮從九州飛機貨運到，夠新鮮！
「魚王」喜知次$550-$680
點解500、600元一條咁貴？原來是紅衫魚及大眼魚的混種，沒有養殖，只有野生，這魚適合用於任何一種煮法，刺身、炸、燒、燜、燉，魚肉鮮甜滑溜，所以堪稱為魚王。
高野豆腐鴨肉煮$60
據總廚明哥說，現在已很少日本料理店肯做這豆腐了。這種有點像海綿質感的豆腐，要經過多重浸泡，才會做到鬆軟效果，豆腐內釀入免治鴨胸肉，再用上湯煨，咬下去很入味。
堯日本料理（27719998）
營業時間：12:00nn-3:00pm，6:00pm-11:30pm
4樓Moon──PDA點歌KBar
Moon為4樓K吧，電腦有過萬首歌供應，晚上九時半後更有琴師現場演奏。現場點歌不用傳紙仔，每枱客人可靠一部PDA選曲，到9月尾新程式寫成，這部PDA還可以與鄰桌的那部互Chat。想與鄰桌客人做朋友，易如反掌！
MickeyMouse$45
迪士尼是近日話題，調酒師便調一杯無酒精飲品來贈興。Cocktail以椰奶、奶及橙汁為主，插上米奇老鼠的耳朵、鼻子，可愛得很。
Moon（27719996）
營業時間：星期日至四4:00pm-3:00am，星期五及六4:00pm-4:00am
星加坡餐廳——上樓去
星加坡餐廳在亞士厘道已開了18年，最近由於加租問題，決定由23號地面搬至對面大廈一樓，搬遷後，餐廳面積大了，客人坐得舒適得多。步行上一樓大門，那流水瀑布仍在，風味依然。餐廳靠窗的一排卡座，座無虛席，是最受歡迎的位置。餐廳的意大利吊燈、西班牙磚牆，都令格調提高了。揭開餐牌，菜式沒變，價錢依舊便宜，難怪這兒無論中午、下午茶及晚飯時段都那麼多食客。
乾煎咖喱雞飯$48
大大件雞件先煎香，配以燈籠椒，及炸香了的多士，吃的時候，齋吃乾身的雞件又得，蘸上新加坡風味咖喱汁才吃又得，咖喱汁也頗辣，但椰汁味很重很香。
牙露牙露$65
這是淋了沙嗲醬的沙律，蝦、菜、蛋，放在蝦片上吃，脆、濃、爽，口感很特別。
海南雞飯$48
雞味香，亦很滑溜；但相比之下，經鮮雞油及香料煮過的飯更誘人，有令人吃不停口的魅力，即使不配任何餸，也可把整碗飯吃掉。
焗雪山$55
蛋白雪山內有蛋糕、雪糕球、雜果，要一個人把它幹掉實在有難度。如果兩口子你一啖我一啖，實甜入心。上桌時淋上Rum酒，點火，煞是好看！
星加坡餐廳（23761282）
地址：尖沙嘴亞士厘道24-38號天星大廈1樓
營業時間：11:00am-12:00mn
座位：200個
Circle──Boutique餐廳二合一
Circle一名分兩店，一邊賣大熱的民族服，一邊是餐廳；Boutique經營年半後，採納了熟客的提議，在店旁開一間小餐廳，店內環境有點像二樓Cafe，無論座位、布置、食具，滿是印度風。在晚上十時後，這兒就變身成酒吧，大大的梳化，任Hea任坐。逢星期一晚10:00pm後有塔羅占卜，每半小時$100，須預約。食物方面，主要都是以西式為主，但為了配合餐廳環境，大廚劉師傅就在菜式上加入點滴亞洲風，善用香料、咖喱來增加風味。
魔鬼雞$68
春雞塗上芥辣醬後，再撈麵包糠，然後入焗爐焗，面層有脆香口感，春雞肉卻依然嫩滑；吃時蘸上芥辣汁，更為惹味。
珍寶帶子天使麵$108
單單是帶子肉也超越手掌Size，帶子屬美國貨，啖啖鮮味；焗熟後，配以天使麵，清而不膩。
土耳其香草焗羊排$128
說穿了，其實這羊排並非土耳其煮法，只是為配合餐廳主題而取其名。以多款香草醃過羊排後焗熟，羊排沒有羶味。
咖喱海鮮大頭蝦$98
泰國紅咖喱汁，頗辣，用手撕下印度薄餅，蘸咖喱汁吃，純印度風，夠原味。
Circle（31197933）
地址：亞士厘道24-38號地下A2舖
營業時間：11:30am-2:00am
座位：約40個
食客有Say
