數碼港出名寧靜又帶少少偏僻,拍拖唔錯,偷食最啱。因此亦成為明星新蒲點,喺度睇戲食飯直落無問題,鍾愛此地嘅有明星李嘉欣、譚校長等等。今日就去數碼港搵食,睇吓會唔會撞到明星,咦!嗰個咪係陳自瑤YoYo?!記者跟蹤佢半日,發現佢都嚟咗數碼港「偷食」!
記者:梁學文
攝影:梁細權
Model:陳自瑤Yoyo
化妝:MaggieLee
周莊水鄉──地道淮揚菜
一嚟到就見到YoYo一個箭步入咗去周莊水鄉。周莊水鄉位於數碼港商場三樓,開業個幾月,前身係中環堅道一間私房菜,因為經常供不應求,座位唔夠,近日就搬到數碼港。上海周莊有水鄉之稱,為配合水鄉主題,餐廳除了開設在望到海景嘅地方之外,店內都有好多流水嘅中式擺設。四層式的設計,令每層都可望到周圍的景色,增添開揚嘅感覺。全店裝潢富麗堂皇,家具中西合璧。而且樓底高,空間感十足。
這裏的菜式以地道淮揚菜為主,大廚偉哥是浙江寧波人,有三十幾年經驗:「我特登去上海周莊學廚,學習佢哋嘅地道煮法,招牌菜萬三元蹄就係其中之一,用料同煮法都保留當地特色。」
周莊水鄉(29896338)
地址:數碼港道100號數碼港商場304號舖
營業時間:11:30am-11:00pm
座位:約50個
油燜箭笋$48
箭笋又稱江蘇小竹笋,或清水小竹笋,質感爽口。一般上海菜味道較濃,這款是其中一款味道清淡的菜式。師傅用上等豉油去醃製箭笋,不過味道唔太鹹,保留了笋的味道。
萬三元蹄 $108/半隻、$238/全隻
此元蹄係因明代有錢人沈萬三愛吃而命名的,係呢度嘅招牌菜。元蹄用豬後腿做,用十幾款調味料燜足八個鐘頭,豬嘅肥油被逼出,非常甘香。元蹄入口甜甜哋好夠味,最好味梗係肥肥哋嘅豬皮啦!
水鄉炸響鈴$48
偉哥:「呢個菜好考師傅手勢,因為我哋用咗黃紮雲吞,好難做。」呢個炸雲吞外面脆脆哋,入面豬肉餡肉質鮮嫩,皮脆肉滑。食時最緊要係趁熱,否則入面嘅肉汁就會浸腍香脆嘅雲吞皮。
竹笙伴帶子 $15/件(4件起)
這款冷盤材料有竹笙、帶子、冬菇和甘笋,入口清涼,味道比較清淡,主要是突出帶子和竹笙的鮮味。呢個冷盤涼涼哋,啱晒天口熱時食。
奧壽司──日式壽司HighTea
飲完Cocktail,原來YoYo約咗班朋友去HighTea。佢哋揀咗奧壽司食日本嘢,一齊試吓日式和食。奧壽司以壽司與和食聞名,聽員工講,不時有明星來幫襯,例如Ella官恩娜。這裏每周均由日本空運新鮮海產,如活海膽等做刺身。店內裝潢以日式為主,全部餐枱均在日本訂製,以雲石打造而成,並刻上書法圖案作裝飾,增加店內和風氣息。
奧壽司(29896286)
地址:數碼港道100號數碼港商場307號舖
座位:約100個
營業時間:12:00nn-11:00pm
小食四點$40
按時令而更改的小食款式。今次就有三文魚、漬物盛、紫蘇海苔和芥辣八爪魚。當中以漬物盛由蒜頭漬、高菜漬和淮山漬三款漬物合製,各有特色;而紫蘇海苔就用較少見的紫蘇果醃製海苔,入口清爽。
象拔蚌沙律$78
用碎海蜇、青瓜片和蘿蔔片作配菜,加入新鮮象拔蚌作日式沙律,配以檸檬汁,味道酸酸哋,象拔蚌又爽口彈牙,係一款好開胃嘅沙律。
大葱雞肉串$35/2串
這裏的雞肉串並不如一般雞肉串,因為用上又大又肥美的黃油髀做雞串,所以雞串入口特別嫩滑有口感。雞串加入大葱一齊燒,大葱清香之餘又有咬口,味道一流。
食客有Say
奧壽司(29896286)
地址:數碼港道100號數碼港商場307號舖
座位:約100個
營業時間:12:00nn-11:00pm
揸車來食抵!
其實YoYo今次特別為我哋介紹數碼港,佢都係第一次來,行完佢話:「我幾鍾意呢度,貪佢夠靜,呢度如果揸車嚟,喺商場無論消費幾錢(無消費限額!)都享有兩個鐘頭泊車,抵!」
數碼港交通
交通:巴士M49、73、73P、970、107P,小巴69、69X、69A
泊車:凡在數碼港商場消費,即可享兩小時免費泊車