【本報訊】本港再發生懷疑食物中毒事件。尖沙嘴百樂酒店的西餐廳近日接連發生四宗食物中毒個案，二十名男女進食自助餐後懷疑感染沙門氏菌及副溶血性弧菌，分別出現肚瀉及嘔吐等病徵。食物環境衞生署昨日已飭令該食肆暫時封閉，進行徹底消毒。
衞生署衞生防護中心近日接獲的有關四宗食物中毒個案，都是涉及尖沙嘴百樂酒店的西餐廳，二十名男女包括七男十三女，年齡介乎十至六十歲，他們分別於本月二十日至二十三日期間在該餐廳進食自助午餐及晚餐，吃過三文魚魚生、三文魚壽司、蝦壽司、生蠔及熟蠔等食物，在進食三至二十四小時後陸續出現肚瀉、肚痛及嘔吐等病徵。
首宗個案共有三男五女，年齡介乎十至四十九歲；而第二宗個案涉及一男二女，年齡介乎十七至四十九歲，兩宗個案的十一名男女都是在本月二十日在該酒店西餐廳進食自助晚餐。第三宗個案包括二男五女，年齡介乎十五至三十八歲；而第四宗個案涉及一男一女，年齡分別是二十八歲及六十歲，兩宗個案的九名男女分別本月二十二日及二十三日在該酒店的西餐廳進食自助午餐。
衞生防護中心懷疑上述二十名男女感染了沙門氏菌及副溶血性弧菌，惟他們的病徵輕微，其中八人曾向私家醫生求醫；另七人則向公立醫院急症室求診，其中一人需入院，現時情況穩定。
餐廳遭飭令暫時關閉
食環署昨即時飭令該餐廳暫時關閉，進行徹底清潔及消毒，又派員到該餐廳銷毀四百六十公斤的生、熟食物，並撿走部份食物及環境樣本進行化驗。該署並已向餐廳發出傳票，票控食物處所不潔。
根據食環署資料，肇事的尖沙嘴百樂酒店西餐廳，過去十二個月內並沒有被檢控紀錄。就今次食物中毒事件，食環署仍在進行調查。該署發言人強調，會監察餐廳消毒情況，直至滿意為止，才考慮批准其重新營業。百樂酒店回應稱，多年來一直注重食物安全，對今次事件表示遺憾。
衞生防護中心提醒市民及食肆從業員，應保持良好個人及環境衞生，尤其是海產包括蝦、蟹、蠔及蜆等，要經徹底洗淨及煮熟方可進食，以預防由食物傳播的疾病。